sind Fleischesser die schlechteren Menschen.

[Schlangenstab]

Was isst man zum Gehirn dazu?
lg
Cyrill

 

[lichtbrücke]

Ich kenne nur Hirn mit Ei (vom Hörensagen, würde ich nie essen)

Kann man wohl alles Mögliche mit Hirn anstellen *schüttel

http://www.kochbar.de/rezept/suche

http://www.chefkoch.de/rs/s0/hirn/Rezepte.html

Guten Appetit!

lichtbrücke

 

[Schlangenstab]

Ich kenne nur Hirn mit Ei (vom Hörensagen, würde ich nie essen)

Kann man wohl alles Mögliche mit Hirn anstellen *schüttel

http://www.kochbar.de/rezept/suche

http://www.chefkoch.de/rs/s0/hirn/Rezepte.html

Guten Appetit!

lichtbrücke

Scheint eine Delikatesse zu sein, bei kochbar.de gab es immer gute Wertungen.
http://www.kochbar.de/rezept/anzeigen/index/id/133273/hirn_ueierschwammerlpfifferlingegeroestet.html
lg
Cyrill

 

[Loge33]

Ich erinnere mich noch heute, wie sehr es mich grauste, als ich dieses flutschige Organ in der Pfanne sah, wie sie es mit der Kelle auseinander teilte. Das sind Bilder, die man nie vergisst.

Wäähhhh

Einfach weil es ein verdammtes Gehirn ist?

Musste auch mal eins probieren. Eklig.

Ich kenne nur Hirn mit Ei (vom Hörensagen, würde ich nie essen)

Kann man wohl alles Mögliche mit Hirn anstellen *schüttel

Im Grunde ziemlich irrationale (also weder wirklicher Geschmack noch echter Nährwert) Entscheidungsgründe.

 

[Schlangenstab]

die hargesottenen essen es aus dem Wasser gezogen, zumindest laut Rezeptur. Na ja, wäre auch nichts für mich, ... .
lg
Cyrill

 

[lichtbrücke]

Im Grunde ziemlich irrationale (also weder wirklicher Geschmack noch echter Nährwert) Entscheidungsgründe.

Naja, ALLES muss ich auch nicht essen, gibt schon sowas Ähnliches wie eine Schmerzgrenze. Alles was jenseits selbiger ist, ist tabu. Da gehören u.a. Hirn dazu, Nieren, oder Kalbsbries... und vermutlich auch noch ein paar andere Sachen *g.

Auffallend, dass es bei den "echten" Hirnrezepten kein einziges Foto gibt bei kochbar.de... Traut sich wohl keiner.

lichtbrücke

 

[Loge33]

Da gehören u.a. Hirn dazu, Nieren, oder Kalbsbries

Frag mal, was ich als erstes bestelle, wenn ich in Frankreich bin.

Genau!

 

[lichtbrücke]

Frag mal, was ich als erstes bestelle, wenn ich in Frankreich bin.

Wenns schmeckt... why not? Ich mag Leber ab und zu gerne, auch Beuschel, hab früher Blutwurst geliebt... Da würden wohl so einige hier aufjaulen.

lichtbrücke

 

[Loge33]

Wenns schmeckt... why not? Ich mag Leber ab und zu gerne, auch Beuschel, hab früher Blutwurst geliebt... Da würden wohl so einige hier aufjaulen.

lichtbrücke

Warum sollten sie. Ist doch ganzheitlich, sozusagen. Ach, wundervoll! Alles zu seiner Zeit und im Land halt. *schmatz

 

[Schlangenstab]

spanische Nierli sind ja auch eine Delikatesse, ... . (Stierhoden)
lg
Cyrill