Smaragdengel
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Ich bin mir fast sicher, dass es Eisenmangel war. Das Eisen im Fleisch wird ja besser aufgenommen als das aus der pflanzl. Ernährung und Eiseninhibitatoren (z.B. Koffein) wirken bei Eisenaufnahme aus Gemüse viel stärker. Die Anzeichen waren auch alle die des Eisenmangels.
Ich glaube nicht dass sich Eisenmangel so schnell einstellen kann. Du warst doch erst ein paar Wochen veggi oder?
Eiweißmangel führt auch zu Schwäche und Haarausfall.