Nudel- und Kartoffel-Salat

Meine Ex-Schwiegermutter machte einen Salat, der hatte eigentlich keinen Namen - evtl. könnte man ihn Kalorienbombe nennen.

Warme gekochte Kartoffel, warme gekochte Karotten und warme gekochte Eier vermischen. Mit selbstgemachter (unbedingt!!!) Majonaise mit mind. 3 Eidottern, Salz, etwas Pfeffer abmachen, etwas abkühlen lassen, fertig.
Sie servierte den mit Vorliebe zu ihren selbstgemachten Tiroler Kässpatzeln.


Da möchte man sich reinlegen ....
 
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