Die Jiaogulan - Pflanze lässt sich übrigens auch sehr gut selber in der Wohnung oder draussen halten. Sie wächst sehr schnell, liebt Halbschatten, feuchten Boden und genügend Nährstoffe (1x wöchentlich Düngergabe). Sie ist winterhart bis -18°C. Draussen verliert sie im Winter alle Blätter. Man kann sie aber vorher komplett zurückschneiden und die Blätter trocknen.
Nebst der Teezubereitung man kann es dem Salat beimischen, kochen wie Spinat oder einfach zwischendurch ein Blättchen knabbern
Infos zur Wirkung
für Schweizer: