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Sanddorn
- Ersteller Alaana
- Erstellt am
ein wenig sirup oder Saft zu machen..wer kann mir da mal tips geben?
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Farbenvogel
Aktives Mitglied
aus den hollunderblüten kannste auf alle fälle super leckeren sirup machen
ob und wie man sanddorn verwendet weiss ich leider nicht. den kenn ich bis jetzt nur als zusatz in körperölen etc
werd mich mal informieren
ob und wie man sanddorn verwendet weiss ich leider nicht. den kenn ich bis jetzt nur als zusatz in körperölen etc
werd mich mal informieren
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Esox
Sehr aktives Mitglied
Sanddornsirup ist eine ziemlich mühsame Arbeit.
Vor allem das Pflücken.
Am besten mit Arbeitshandschuhen, wegen der Dornen.
Habe damals für Sanddornsirup einen altmodischen Entsafter der mit Hitze funktionierte verwendet.
In Ermangelung dieses Gerätes würde ich die Beeren 1:1 mit Wasser lange köcheln lassen, passieren und 1:1 mit Zucker mischen, nochmal 5 Minuten unter ständigem rühren aufkochen, etwas Zitronensäure (weiß nicht ob die Säure des Sanddorns für die Konservation ausreicht, auf jeden Fall fällt sie geschmacklich nicht auf).
LG
v
Olga
Vor allem das Pflücken.
Am besten mit Arbeitshandschuhen, wegen der Dornen.
Habe damals für Sanddornsirup einen altmodischen Entsafter der mit Hitze funktionierte verwendet.
In Ermangelung dieses Gerätes würde ich die Beeren 1:1 mit Wasser lange köcheln lassen, passieren und 1:1 mit Zucker mischen, nochmal 5 Minuten unter ständigem rühren aufkochen, etwas Zitronensäure (weiß nicht ob die Säure des Sanddorns für die Konservation ausreicht, auf jeden Fall fällt sie geschmacklich nicht auf).
LG
v
Olga
