Können sich bald nur noch "Besser-Verdienende" gesund ernähren ?

[Esox]

Nimm was du tragen kannst", ein echt lieber aber sehr alter Mann.

Nimm, was du tragen kannst - diesen Satz habe ich in Verbindung mit alten Bräuchen in Bezug auf Naturverbundenheit in Erinnerung.

 

[Esox]

Bei uns nicht, wir hatten gar keinen Natur-Unterricht, nur kochen, was aus Fertigpizza und Miracoli bestand, der Unterricht war echt sinnfrei...

Miracoli wenn ich da an den ?Parmesan denke.
Frischer Parmesan der soll angeblich sogar heilende Wirkung haben.

 

[Esox]

Pilze sind doch nicht wichtig Valerie, die isst man doch garnicht so oft, auch nicht wenn man sie nicht selbst sucht.

Mit der radioaktiven Verstrahlung sind wild gesammelte nur mehr in kleineren Mengen empfehlenswert, nicht umsonst, sind Wildschweine stark belastet.
Trotzdem bedaure ich es, dass soviel Wissen bezüglich Pilze verloren ging. Ich kenne eine Person, die eine Chemo Therapie hat, der wurde von Pilzen (exclusiv Champignons) abgeraten, da sie die Chemo beeinflussen würden.

 

[Valerie Winter]

Ich habe mir überlegt Hagebutten Marmelade, übrigens meine Lieblingsmarmelade zu machen. Das ist aber sehr aufwendig und zerstört den natürlichen Gehalt der Vitamine. Wobei, ist ja noch nicht alles erforscht, die Tomaten verändern sich auch positiv durch das kochen.

Hagebutten-Marmelade, das stelle ich mir vom Geschmack her interessant vor, das werde ich auch mal versuchen, wenn die wieder wachsen. Ich habe die noch nie gegessen und evtl. schmeckt sie mir auch.

 

[Valerie Winter]

Miracoli wenn ich da an den ?Parmesan denke.
Frischer Parmesan der soll angeblich sogar heilende Wirkung haben.

Ja, der Parmesan ist auch das einzig echt Leckere daran, den habe ich immer eingeteilt und auch mal etwas mit nach-Hause genommen, wenn es daheim Spaghetti gab.

 

[Amarok]

Ja, das ist ne Idee, die werde ich mal im Hinterkopf behalten. Ich habe vor mich in einem Gärtner-Forum anzumelden, mal sehen welches nett ist.

Wie wärs mit einer weitaus simpleren Idee:
Wie ichs auch schon gefühlte 1000mal schrieb:
Kauf Dir ein Bestimmungsbuch für Wildpflanzen/Wildgemüse und auf gehts.
Die gibts u.a. auf Flohmärkten oder für wenige Euros auch im Netz als Gebrauchtware.
Nebenbei: Der "Kosmos" Naturführer kostet etwa 10€ NEU, und da hats für den Anfang genug Kram drin.

N Gärtner Forum bringt garnix bei dem Thema.
Mer kann freilich auch einfach mal ne Suchmaschine bemühen und nach alternativen Möglichkeiten schauen; und heureka.... sowas gibts auch in Dortmund; genauso wie Streuobstwiesen, einzelne Bäume/Sträucher....

Aber: mer kann freilich auch zu allem Gründe finden, warum etwas "nicht geht"...

 

[Black_Wolf]

hier wachsen ein paar Pilze im Wald, aber ich traue mich nicht die zu pflücken....

Angesichts des geringen Nährwertes von Pilzen lohnt es sich nicht, ein Risiko einzugehen. Ich lasse sie grundsätzlich stehen...
Wo Brom- und Himbeeren stehen (Holunder haben wir reichlich selber im Garten) wird geerntet (und immer ein Teil für die Tierwelt dagelassen). Gerne futtere ich auch mal Wildkirschen (etwas bitter; viel Kern mit wenig Kirsche) und bei Walderdbeeren kann ich auch nicht "nein" sagen...

Black Wolf

 

[Black_Wolf]

Kannst du mir sagen wo man Giersch finden kann?

Hmmm...? Das Zeug wächst doch überall und ist im Garten kaum loszuwerden, weil's ausläufert wie irre...

Black Wolf

 

[Amarok]

Hmmm...? Das Zeug wächst doch überall und ist im Garten kaum loszuwerden, weil's ausläufert wie irre...

Black Wolf

Valerie will nur reden/schreiben und sich mitteilen.
An wirklicherm Interesse zu dem Thema hier scheints eher zu mangeln; gab ja nun in dem und anderen UF mehr als genug Tips, Hinweise etcpp.
Wenn mer freilich alles nur "zur Kenntnis genommen" abtut, passiert auch nix im Leben.

 

[flimm]

Hagebutten-Marmelade, das stelle ich mir vom Geschmack her interessant vor, das werde ich auch mal versuchen, wenn die wieder wachsen. Ich habe die noch nie gegessen und evtl. schmeckt sie mir auch.

na dann leg mal los,
sie sind noch pflueckbar, Bei uns haengen sie ueberall noch,
aber du musst die Nuesse entfernen,
kannst die hagebutte auch roh essen.
sonst musst du wieder bis inden Spaetherbst warten.