Hobby Beete, Gartln für Anfänger und Aufgestiegene :D

[Possibilities]

Karifol ist der Brokkoli?

Blumenkohl

 

[weisnicht]

Karifol ist der Brokkoli?

Karfiol ist der Blumenkohl, Kürbis hab ich am Kompost waren schon mehrere Pflanzen. Kohlrabi braucht viel Wasser ansonsten wird er holzig.
Ich hab meinen gut mit Kaninchenmist gedüngten Kompost in Verdacht das heuer alles so gut gewachsen ist und auch der regelmäßige Regen im Mai.

 

[weisnicht]

Hast du schon mal selbst Krautsalat gemacht? Ich würde das heuer gerne mal probieren also im Einmachglas

Nein, ich hab heuer viel Kraut aber Krautsalat hab noch nicht einmal gemacht heuer, wär auch eine Idee. Im Einmachglas hab ich noch nie gemacht. Wie macht man das, Salat ins Glas schon mariniert und dann sterilisieren? Hab früher mal Rohnen fertig als Salat in Gläser gemacht, ja eigentlich wird das mit dem Kraut sicherlich auch funktionieren.

 

[Saturnya]

Nein, ich hab heuer viel Kraut aber Krautsalat hab noch nicht einmal gemacht heuer, wär auch eine Idee. Im Einmachglas hab ich noch nie gemacht. Wie macht man das, Salat ins Glas schon mariniert und dann sterilisieren? Hab früher mal Rohnen fertig als Salat in Gläser gemacht, ja eigentlich wird das mit dem Kraut sicherlich auch funktionieren.

Ich habe es auch noch nie gemacht
Sterilisieren muss man den glaube ich nicht was ich so gesehen habe in Videos . Einfach ansetzen warten, fertig.

 

[weisnicht]

Ich habe es auch noch nie gemacht

probieren geht über studieren

 

[weisnicht]

Nachsatz zu meinem Gemüsegarten, hatte viele Blumenkistchen mit Stiefmütterchen rund ums Gemüsebeet. Anscheinend haben die sich selber versäät. Auf jeden Fall hab ich jetzt im Garten Stiefmütterchen die auch schon blühen.

 

[Schafgarbe]

Nachsatz zu meinem Gemüsegarten, hatte viele Blumenkistchen mit Stiefmütterchen rund ums Gemüsebeet. Anscheinend haben die sich selber versäät. Auf jeden Fall hab ich jetzt im Garten Stiefmütterchen die auch schon blühen.

Oh wie schön.
Dass Stelle ich mir optisch sehr schön vor.

 

[weisnicht]

. Einfach ansetzen warten, fertig.

und wie bleibt das dann über Wochen gut, denke fängt ja an zu gären, oder du salzt es so wie ich mit meiner Suppenbasis
(karotten, Seller Zucchini Zwiebel und was immer man hat kleinschnetzeln und pro 100g 10 g Salz dazu.) Das hält super lange aber ist so salzig roh pur nicht genießbar.Aber als Gemüsesuppe bombe und vorallem sind keine Konservierungsstoffe dabei.

 

[Schafgarbe]

Das Gären soll ja wohl sein beim Krautsalat.
In einem Heft las ich neulich, dass man es mit Salz stampft (um den Saft austreten zu lassen), in Tontöpfe füllen, Deckel drauf und kühl stellen.
Aber ob es funktioniert, weiß ich nicht.
Hab sowas noch nicht gemacht.

 

[Niflheimr]

Das Gären soll ja wohl sein beim Krautsalat.
In einem Heft las ich neulich, dass man es mit Salz stampft (um den Saft austreten zu lassen), in Tontöpfe füllen, Deckel drauf und kühl stellen.
Aber ob es funktioniert, weiß ich nicht.
Hab sowas noch nicht gemacht.

Ich mach das immer so und es funktioniert. Das Gefäß sollte aber steril sein.

Jetzt leg ich noch die unreifen Tomaten ein...