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Rezepte fuer Vogelbeere / Eberesche ?
- Ersteller murmel
- Erstellt am
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0bst
Guest
In einem Survival-Buch hieß es, man könnte die Beeren als Notfall-Marmeladenersatz kochen. Dort hieß es allerdings auch, daß Insekten und Würmer zum Überleben gegessen werden könnten...
Aber gesund sinds hoffentlich oder eventuell bissi giftig? Na aber ein guter Schnaps soll angeblich draus werden
Zuletzt bearbeitet:
Rezepte gibt es bei chefkoch oder ähnlichen Rezept-Portalen zu Hauf.
Danke !
werd Mal nachsehen
LG
murmel
V
Venja
Guest
meine Foegl essen die so;-)
Anevay
Sehr aktives Mitglied
- Registriert
- 26. September 2012
- Beiträge
- 33.857
Das täte ich nicht nachahmen, außer ich wäre ein Vogel. ^^
Ich meine, da war auch noch was mit Raubbau an der Natur, also Ebereschen aus dem Garten zu beernten ist ok, aus der Wildnis weniger. Die Beeren hängen sehr lange und werden dann durch den Frost weicher und dienen als Futter im Winter.
Für Kornelkirschen gilt dies auch. Die sind btw. auch sehr lecker als Gelee oder im Likör.
LG
Any
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Venja
Guest
Direkter Raubbau läge mir fern;-)
