Frl.Zizipe
Sehr aktives Mitglied
Bei mir gab es - nach all dem Brot - Salat. Loaded Edition.
5 Mandarinen geschält und klein geschnitten, 1 mittelgrosse Tomate geschnippelt, bisschen MIGROS Saison-Mischsalat dazu, Mozarella Kugel klein geschnitten, Prise frisch aus dem Topf geerntete Petersilie und Schnittlauch anbei.
Olivenöl, viel! Olivenöl, ordentlich vom guten Balsamico, rote Zwiebel, geschnitten, anständig viel.
Gewürze: Curry-Pulver (mag ich im Winter sehr) schwarzen Pfeffer drüber mahlen, Knoblauchpulver, Mischwürze "Pizza", bisschen Basilikumpulver, Prise von der mit fein gemahlenen Gewürzen abgemischte Salz-Würzung.
Wichtig wg. der Hintergrundsüsse: ordentlich Tomatenketchup.
Hatte den Fruchtig-Touch, schmeckt für mich rund und ist gesund.
Mandarinen - gute Idee!
Ich schneide oft einen halben Apfel in den Salat, im Sommer gerne ein paar Himbeeren.
Aber an Mandarinen hab ich noch nicht gedacht ....