was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

[Hatari]

@Loop noch eine Bemerkung zu den Brühen.

die Brühe mit dem Suppengrün, da nur 1 Liter Wasser.

Zu beiden Brühen, ich fange mit wenig Salz an und gebe dann dazu bis es schmeckt, lieber weniger ist mehr.

Nahwürzen kann ich immer.

 

[sikrit68]

Krautsalat mit Radieschen, Putenbrustschinken, Tomaten, Spargel, Kapern und Eierschwammerln.

 

[Isisi 2.0]

Bei mir gab es gerade eine leckere Kartoffel-Gemüse-Fleischpfanne.

Und aus den Blättern des Blumenkohl mach ich eine Blumenkohlblättersuppe.

 

[Isisi 2.0]

Ich will euch nicht vorenthalten wie ich heute die Blumenkohlblättersuppe gemacht habe. Vielleicht möchte sie ja jemand nachkochen.

1. Die Blätter vom Blumenkohl entfernen.
2. Die Blätter mit 1 Liter Wasser in einen Topf geben
3. Deckel auf Topf, beides auf Herd stellen und Kochplatte auf höchste Stufe stellen.
4. Ins Wohnzimmer gehen und auf der Stelle vergessen, dass man einen Topf auf dem Herd stehen hat.
5. Viel Zeit verstreichen lassen.
6. Einen Brandgeruch wahrnehmen.
7. Alamiert von der Couch hochfahren und sich darüber sorgen, ob es wegen der starken Hitze im 20 Meter entfernten Wald angefangen hat zu brennen.
8.+9.+10. In den Flur stürmen - wahrnehmen, dass der Brandgeruch aus der eigenen Küche kommt - sich an den Topf auf dem Herd erinnern.
11. Topf von der Platte ziehen.
12. Herd ausstellen.
13. Küchenfenster öffnen.
14. Sich am schwarz verkohlten Topf und den ebenso verkohlten Blumenkohlblättern erfreuen.
15. Abkühlen lassen.

Wer möchte, kann noch mit Salz, Pfeffer und Creme fraiche abschmecken.

 

[Fiona]

Ich will euch nicht vorenthalten wie ich heute die Blumenkohlblättersuppe gemacht habe. Vielleicht möchte sie ja jemand nachkochen.

1. Die Blätter vom Blumenkohl entfernen.
2. Die Blätter mit 1 Liter Wasser in einen Topf geben
3. Deckel auf Topf, beides auf Herd stellen und Kochplatte auf höchste Stufe stellen.
4. Ins Wohnzimmer gehen und auf der Stelle vergessen, dass man einen Topf auf dem Herd stehen hat.
5. Viel Zeit verstreichen lassen.
6. Einen Brandgeruch wahrnehmen.
7. Alamiert von der Couch hochfahren und sich darüber sorgen, ob es wegen der starken Hitze im 20 Meter entfernten Wald angefangen hat zu brennen.
8.+9.+10. In den Flur stürmen - wahrnehmen, dass der Brandgeruch aus der eigenen Küche kommt - sich an den Topf auf dem Herd erinnern.
11. Topf von der Platte ziehen.
12. Herd ausstellen.
13. Küchenfenster öffnen.
14. Sich am schwarz verkohlten Topf und den ebenso verkohlten Blumenkohlblättern erfreuen.
15. Abkühlen lassen.

Wer möchte, kann noch mit Salz, Pfeffer und Creme fraiche abschmecken.

Ich finde, du solltest Kochkurse geben

 

[Isisi 2.0]

Ich finde, du solltest Kochkurse geben

Ich wollte damit nicht angeben. Aber jetzt wo Du es sagst: wenn ich etwas kann dann ist es kochen.

Das ganze Haus riecht immer noch verbrannt.

 

[sikrit68]

Palatschinke gefüllt mit Schafkäse, Spinat und Radieschen.

 

[Frl.Zizipe]

Ich will euch nicht vorenthalten wie ich heute die Blumenkohlblättersuppe gemacht habe. Vielleicht möchte sie ja jemand nachkochen.

1. Die Blätter vom Blumenkohl entfernen.
2. Die Blätter mit 1 Liter Wasser in einen Topf geben
3. Deckel auf Topf, beides auf Herd stellen und Kochplatte auf höchste Stufe stellen.
4. Ins Wohnzimmer gehen und auf der Stelle vergessen, dass man einen Topf auf dem Herd stehen hat.
5. Viel Zeit verstreichen lassen.
6. Einen Brandgeruch wahrnehmen.
7. Alamiert von der Couch hochfahren und sich darüber sorgen, ob es wegen der starken Hitze im 20 Meter entfernten Wald angefangen hat zu brennen.
8.+9.+10. In den Flur stürmen - wahrnehmen, dass der Brandgeruch aus der eigenen Küche kommt - sich an den Topf auf dem Herd erinnern.
11. Topf von der Platte ziehen.
12. Herd ausstellen.
13. Küchenfenster öffnen.
14. Sich am schwarz verkohlten Topf und den ebenso verkohlten Blumenkohlblättern erfreuen.
15. Abkühlen lassen.

Wer möchte, kann noch mit Salz, Pfeffer und Creme fraiche abschmecken.

Oh - hast du es wieder mal versucht ....


Zippe

 

[Isisi 2.0]

Oh - hast du es wieder mal versucht ....


Zippe

Was heißt denn hier versucht? Ich habe das Gericht so zubereitet wie es vorgesehen war. Genauso kocht man eine verkohlte Blumenkohlblättersuppe. Nur so entwickelt sie auch Röstaromen.

 

[Adagio]

Palatschinke gefüllt mit Schafkäse, Spinat und Radieschen.Anhang anzeigen 47337

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