was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

[Hatari]

Trotz Hitze


Kaiserschmarrn mit Äpfel - die einfachste Variante Kohlehydrate mit Eiweiß und gutem Öl zu kombinieren.

Bist du verrückt, ich bekomme unsäglichen Hunger.

 

[Amalya]

Ist doch schnell gemacht, musst nur Eier / Äpfel (geht auch anderes Obst* / Mehl und Milch im Hause haben.


* Sauerkirschen aus dem Glasgut abtropfen und aus dem Saft mit Sprudel eine Limonade zaubern

 

[Hatari]

Ist doch schnell gemacht, musst nur Eier / Äpfel (geht auch anderes Obst / Mehl und Milch im Hause haben.

Habe ich doch alles da, was für eine Kalorienbombe am Abend.

 

[Amalya]

was für eine Kalorienbombe am Abend.

ach, das ist mir egal, eine solche Mahlzeit am Tag muss den Gaumen anprechen und hin und wieder Lieblingsessen - ich zähle schon lange keine Kalorien mehr

 

[Loop]

Hier das Rezept.

Kukuruz-Topf
2 Zwiebel gehackt
2 Knoblauchzehen gehackt oder durch die Presse
2 Eßl. Öl
1 Dose Pizzatomaten oder frische, dann so 500 gr. Kerne entfernen und zerkleinern, wer mag enthäuten.
Romatomaten sind dafür geeignet.
2 rote Paprika, auch zerkleinern
1 Dose Mais
Meersalz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack
1 Becher Creme Fraiche, oder Schmand, sauere Sahne, oder ohne.

2 Eßl. Öl in einem großen Topf erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch glasig andünsten.

Mit dem Tomatensaft aus der Dose ablöschen und die Tomaten zerkleinert unterrühren.

Paprika putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit dem abgetropften Mais in die Suppe geben. Nun solange leicht köcheln lassen, bis die Paprika noch bissfest ist.

Die Suppe abschmecken und mit jeweils einem Klecks Crème fraîche und Brot servieren.

Guten Appetit

Das werde ich ausprobieren!

 

[Hatari]

Das werde ich ausprobieren!

Noch ein Tipp @Loop, Zwiebel kalorienarm anrösten, mit etwas Salz und wenig Wasser, oder eben in einer fettfreie Pfanne.

Für Fleischesser darf es die fettige Cabanossi sein.

 

[Hatari]

Hallo @Loop hier noch ein Rezept für eine wunderbare klare Brühe, daraus kann man auch eine Soße fertigen.

Oder zum so trinken.

Habe da mal einen Kochkurs gemacht. Füge immer zwei Tomaten zu, dass gibt einen tollen Geschmack.

Das alles kannst du auch mit einem Suppengrün und einer Zwiebel machen.
Da röste ich das ganze Gemüse an ergibt tolle Röstaromen, und natürlich die Tomaten mit anrösten, alles kleinschneiden, 40 Minuten köcheln lassen.
Wenn ich ein Suppengrün nehme, dann püriere ich alles am Schluss an, das dickt die Brühe an.
Oder eine Soße ohne, dass sie mit irgendwas angedickt wurde.

 

[Loop]

Hallo @Loop hier noch ein Rezept für eine wunderbare klare Brühe, daraus kann man auch eine Soße fertigen.

Oder zum so trinken.

Habe da mal einen Kochkurs gemacht. Füge immer zwei Tomaten zu, dass gibt einen tollen Geschmack.

Das alles kannst du auch mit einem Suppengrün und einer Zwiebel machen.
Da röste ich das ganze Gemüse an ergibt tolle Röstaromen, und natürlich die Tomaten mit anrösten, alles kleinschneiden, 40 Minuten köcheln lassen.
Wenn ich ein Suppengrün nehme, dann püriere ich alles am Schluss an, das dickt die Brühe an.
Oder eine Soße ohne, dass sie mit irgendwas angedickt wurde.Anhang anzeigen 47266

Das klingt echt lecker!

 

[Luca.S]

Sehr gut kannst du mir auch pitschin-englisch übersetzen?

Ursprünglich pidgeon, später Pidgin.
https://de.wikipedia.org/wiki/Pidgin-Sprachen

Gruß

Luca

 

[brazos]

Bist du verrückt, ich bekomme unsäglichen Hunger.

ich glaub ich auch..........die Kombination kenne ich noch gar nicht