was kocht ihr heute leckeres

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gulasch mit semmelknödel, salat
am abend gibts fiakergulasch mit gurklerl, und bauernknacki ohne ei


als nachspeise eis von gasthauss schillinger
rafaello, haselnuss, schoko, amarena-fiocco dazu waffeln:banane:

alles vegan und sehr lecker......


Boaaaahhh.... a Eis vom Schillinger :)

leider ist der viel zu weit weg von uns, wir zahlen fast mehr fürn Sprit als fürs Essen.......
 
zum frühstsück gabs rührtofu und coctailtomaten, dazu salmibrote mit pflanzenmagarine .

zu mittag gabs deftige burger mit käse, salat, zwiebel,tomate, rotkraut und gurke, eine selbstgemachte soße dazu pommes.

am abend gibts jetzt griechischer bauernsalat auf meine art.

oliven, zwiebel, gruke, paprika, tomate,apfel, in eigener salzlake eingelegten tofu gewürfelt in olivenölessigmarinade, dazu frischen basilikum und brot.

alles vegan
 
Was war denn das für Käse?

Und dann würde mich noch interessieren was du an dem griechischen Bauernsalat statt Feta gemacht hast?

wilmersburger pizzaschmelz/ eine von mehreren veganen alternativen zu käse für pizza, burger,toast, ist übrigends der erste der mir schmeckt.

den weißen tofu in würfeln geschnitten und in selbstgemachter salzlake eingelegt mind. 3h kommt drauf an wie intensiv es salzig schmecken soll.

ich verwende den weißen tofu auch statt mozerella dazu tomaten und frischen basilikum, schmeckt auch lecker.
 
vom restllichen rührtofu von gestern habe ich einen rührtofuaufstrich(vegane mayo durntergemischt ,zwiebel, schnittlauch, gurkerl, senf,curry) gezaubert, dazu weißbrot, schmeckt sehr lecker wenn man eieraufstrichersatz mag.

zumittag gabs wildreis mit falafel und rotkraut, salat

am abend gibts marillenknödel und nougattascherl mit bröselmagarinegemisch.
die ich jetzt gleich verdrücken werde mit meinen lieben der mich schon bei tisch erwartet.
 
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kling wirklich lecker, alternativ werd ich aber in öl, knoblauch und kräutern eingelegten tofu versuchen ;)

heut gabs schwammerl/paradeiser risotto
 
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