Was kocht ihr heute ? (vegetarische/vegane Gerichte)

[Filomena]

Was bitte ist denn Tomatengemüse ?

Ich habe etwas geh. Zwiebel, Knoblauch, frische Tomaten
( habe heuer wieder eine " Schwemme"),
Mangold, Salz, Pfeffer, Korianderpulver gedünstet.

 

[YEMAYAH]

Dankeschön - schon verspeist,
die Nudel selbst fabriziert -
glattes Mehl, Leinsamen und Sesam Körner fein gemahlen mit etwas Wasser und Olivenöl, Salz - erspart das Ei zwecks Bindung.

Danke.

 

[Filomena]

Danke.

Bitte gerne

 

[YEMAYAH]

Butterbreze , Marmeladenbrötchen, frisch -kalter KAKAO.

 

[FrauWePunkt]

Ich teste heute mal Katsu-Curry und -Tofu, mit Reis.

 

[Felicia1]

Kartoffelpüree, Spiegeleier und Möhren.

 

[Schafgarbe]

Ich habe mir Gnocci in der Pfanne gemacht (schmecken mir besser als gekocht), zum Schluss Frühlingszwiebeln, halbierte kleine Tomaten, Basilikum, Schafskäsewürfel.
War lecker.

Beim Einkauf hab ich einen Kürbis gekauft, eine große Zucchini - jeweils für eine Suppe unter der Woche.
Und Stangensellerie. Der kommt vielleicht zu einer Linsenbolognese oder in den TK (sofern da noch Platz ist. Brötchen müsse da auch noch reinpassen).

 

[FrauWePunkt]

Ich teste heute mal Katsu-Curry und -Tofu, mit Reis.

Test gelungen. Heute gibt es den Rest.

Für das morgen geplante Chili werden bereits getrocknete Borlotti-, weiße, schwarze, Kidney- und Riesenbohnen eingeweicht.

 

[Filomena]

Gestern hatte ich Reis mit gebratenen Gemüse:
Mungbohnensprossen, Karotten, Zwiebel und Paprika mit
Sesam-Körner, Sojasauce, Salz und einen Hauch Ingwerpulver.

Heute wahrscheinlich Palatschinken mit Mangold und Bärlauch ( gehört weg...)

 

[JimmyVoice]

Hab weiße und braune Champignons
Hat jemand eine Rezeptidee?