Nach einer Karottensuppenphase vor einigen Jahren, wo ich die Rezepte auf Karottensuppe.de nachgekocht habe, ist jetzt anscheiend die Süsskartoffelphase dran.
Meistens ähnlich Kartoffelwedges, mit ein bisschen Salz, Pfeffer, Öl oder Curry wahlweise ins Backrohr.
Hab sie auch schon als Ganzes ins Backrohr gegeben, vorher ein bisschen perforiert.
Oder einen Süsskartoffelgugelhupf, nach einem Rezept irgenwo im Internet.
Finde ich praktisch, weil sie besser lagerfähig sind als normale Kartoffeln und nicht solange brauchen, bis sie durch sind.
Nachteil, andere pflanzliche Lebensmittel sind billiger, deruzeit, Karotten oder Kürbis.
Wobei extrem teuer sind sie wiederum auch nicht.