Gedankenfehler resp. reine Gefühlsduselei.
Nutztiere, die nicht gegessen oder anderweitig genutzt werden, würden nicht mal existieren. Kein Bauer hält sich just for fun ein paar Schweine, Kühe, Schafe, Ziegen oder so, bis sie an Altersschwäche sterben. Das machen nur sehr wenige Hobbyhalter, die davon nicht leben müssen (auch bei den meisten Hobbyhaltern landet das Schöps letztlich auf dem Teller). Und die würden's auch nicht mehr machen, schlicht, weil die genetische Basis völlig zusammenbricht.
Will sagen:
Würden rein theoretisch alle Menschen Veganer, würden alle Nutztiere verschwinden, als hätte es sie nie gegeben...
Soviel zum "lieber leben möchten"...