Und einige wenige auch wegem dem Geruch : Doch der Geruchsinn ist immer individuell und subjektiv, dem einem steigt es in die Nase und es duftet, dem anderem ekelt davor , das hat aber nix mit dem realem Geruch des Tieres zum tun. ( Schon gar net mit Verwesung ect.; ) Das EINZIGE was wir alle gleich wahrnehmen mit dem Geruchsinn ist wenn etwas verbranntes in der Luft liegt: Schutzfunktion !
Du kennst das sicherlich, wenn am Ende der Saison die Blumen anfangen zu stinken, gar eine ähnliche Geruchsstufe annehmen wie Käsefüße, was natürlich an den Fäulnisbakterien liegt.
So was kann man natürlich individuell auch als Duft ansehen. In sofern ist der Geruchssinn subjektiv (sag einem Duftfußfetischisten, dass Füsse stinken und du erntest Unverständnis).
Wie eben auch beim Fleisch, bei welchem die Fäulnisbakterien ja ab Zeitpunkt Leichenstarre anfangen, Fäulnisgeruch zu erzeugen.
Übertüncht wird so was meist durch allerlei Pökeltricks, so dass es vom Vulgus nicht ganz so stark wahrgenommen werden kann.
Aber wenn man genau hinriecht, erkennt mans auch durch den Pökelduft hindurch, dass der Rest bereits am Faulen ist.
Nun stellt sich hierbei eine wesentliche Frage. Da ja eine überwältigende Mehrzahl der Weltbürger der Meinung ist, dass Fleisch gut riecht (und natürlich auch gut schmeckt), liegt das daran, dass sie den Fäulnisprozess nicht bemerken oder ist es wie bei den Faulblumen-Fetischisten, dass sie es zwar erkennen, es aber, quasi umgepolt, ganz einfach gutfinden? (Damals in meiner Klasse war zB einer, der hat immer Aa-Krümel und Popel gegessen, der hatte ne ganze Wäsche-Tonne von Popeln zu Hause und hat uns die auch angeboten, als wir bei dem zu Gast waren, als wärs das Normalste von der Welt, was wir natürlich absonderlich fanden, aber ihm gefiels halt).
Wenn die Fleischesser den Fäulnisprozess nicht bemerken, woran liegt das? Welche Manipulationsmechanismen wirken hier?
Und wie kann man diese überwinden? Wie kann man die "Kunst des Genau Hinriechens" ent-wickeln bzw. wie kann man die Nase (und damit einhergehend den Geschmackssinn) als Erkenntnisorgan einsetzen?
Das mit der Schutzfunktion kommt dann natürlich viel deutlicher zum Tragen, wenn einem das Erkenntnisorgan Nase nämlich sagt "Halt! Stop! Da ist was faul!"
Halte ich für genauso wichtig, wie wenn einem das Erkenntnisorgan Nase signalisiert "Da brennts! Schnell löschen!"
Denn in beiden Fällen wird vor einer definitiven Gefahr gewarnt. Wir sollten daher auch dankbar sein, dass wir das Erkenntnisorgan Nase bekommen haben, welches uns bspw davor warnt, dass wenn wir das, was faul ist, jetzt essen würden, uns da einige Darmturbulenzen bevorstehen, mit dem Darmkrebs als Endstufe.
Ist das nicht toll, dass einem die Nase, sofern man sie unbeeinflusst benutzt, sagt, welche Eskalationsstufen der Verzehr eines Stücks Fleisch in unserem Organsimsus auslösen kann?
