Nithaiah
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hm
ich weiss nicht.. da der Pecorino ja alt ist, ist er ein Hartkäse, d.h. er beginnt bei mehr reife nicht zu stinken, wie z.b. ein Camenbert (dessen Reifegruch ich überhaupt nicht ausstehen kann) - und Maden sollen ja leicht Süsslich bis Nussig schmecken...
doch, währ mal ne Probe in Experimentellem Essen wert, eine Neue Esserfarhung.
Traue ich dir sogar zu, Fist. Da kennst du bestimmt nix. Also nächsten Sommer bin ich wieder da, soll ich dir ein Päckchen schicken?
und von wegen Eklig, ich es oft Käse mit lebendigem Schimmel drauf (nennt man gewöhnlich einfach Weichkäse ihr könnt ja raten, aus was die weisse Rinde beim Weichkäse besteht ) - da ists zu lebendigen Maden auch kein so grosser Unterschied mehr...
So unrecht hast du da nicht. Aber Schimmel krabbelt wenigstens nicht.