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suche veg. Rezepte für "kaltes" Abendessen
- Ersteller Daracha
- Erstellt am
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LunaMoon
Mitglied
Hm, ich eß auch nicht so gern "Fleischliches".
Mache alternativ dann oft Vollkorn- oder Schwarzbrotschnitten mit Margarine oder Butter drauf, belegt mit einer schönen reifen Tomate in Scheiben geschnitten, bestreut mit frischem Schnittlauch.
Oder ich besorge mir vegetarische Aufstriche aus dem Bioladen oder gutsortiertem Supermarkt, da gibt's auch so manche Leckerlis.
Weitere Alternative: Eine reife Avocado mit der Gabel zerdrücken oder pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. (wer es besonders deftig mag, kann noch etwas frischen zerdrückten Knoblauch beigeben). Und ab damit aufs Brot!
Mahlzeit!
LG
Luna
Mache alternativ dann oft Vollkorn- oder Schwarzbrotschnitten mit Margarine oder Butter drauf, belegt mit einer schönen reifen Tomate in Scheiben geschnitten, bestreut mit frischem Schnittlauch.
Oder ich besorge mir vegetarische Aufstriche aus dem Bioladen oder gutsortiertem Supermarkt, da gibt's auch so manche Leckerlis.
Weitere Alternative: Eine reife Avocado mit der Gabel zerdrücken oder pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. (wer es besonders deftig mag, kann noch etwas frischen zerdrückten Knoblauch beigeben). Und ab damit aufs Brot!
Mahlzeit!
LG
Luna
Nicht nur Knoblauch auch etwas Zwiebel schmeckt ausgezeichnet
(Bin bekennender Fleischfresser mir schmeckt das aber auch sehr gut)
lg
Ruhepol
Sehr aktives Mitglied
Ich liebe Vollkornbrot mit Hüttenkäse, etwas Kräutersalz und frischer Kresse.
Zu variieren mit: Tomaten-, oder (Salat-)Gurkenscheiben, harten Eiern, frischem Schittlauch und, und, und .... auf Hüttenkäse kann man alles draufpacken was frisch und gesund ist.
Und natürlich Caprese, mit viel Basilikum und einem Hauch frischen Knoblauchs drüber.
LG, Ruhepol
Zu variieren mit: Tomaten-, oder (Salat-)Gurkenscheiben, harten Eiern, frischem Schittlauch und, und, und .... auf Hüttenkäse kann man alles draufpacken was frisch und gesund ist.
Und natürlich Caprese, mit viel Basilikum und einem Hauch frischen Knoblauchs drüber.
LG, Ruhepol
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lichtluder
Mitglied
Leckeres Vollkornbrot, bestrichen mit Pesto (Tomaten, Basilikum oder Bärlauch) oder Aufstrich, Tomaten und Gurken drauf und mit Kresse bestreuen. Oder auf den Aufstrich frische Sprossen streuen. Mit Käse überbacken.
Ein Brot mit Spiegelei, mit frischen Tomaten. Oder hartgekochtes Ei. Ein Brot mit selbstgemachtem Tzaziki. Knoblauchbutter und darauf Radieschen.
Salate in allen Variationen, hier gibt es ne Menge, einfach unter Kategorien raussuchen, was man möchte :
http://www.ichkoche.at/cms/rezepte/Themenwelten/Salate/SalateVegetarisch/index.html
Es gibt sooo viele leckere vegetarische und frische kalte Küche...viel Spaß beim Ausprobieren
Ein Brot mit Spiegelei, mit frischen Tomaten. Oder hartgekochtes Ei. Ein Brot mit selbstgemachtem Tzaziki. Knoblauchbutter und darauf Radieschen.
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