Was kocht ihr heute ? (vegetarische/vegane Gerichte)

[Herzbluat]

Gefüllten Kürbis mit veganem Faschiertem und Couscous, dazu Erdapfel-Gurkensalat und Joghurt-Rahmdipp.
Lecker!

 

[brazos]

Kürbiscremesuppe

 

[Lysanne]

Thailändisch inspirierter Glasnudelsalat mit Koriander, Limettensaft, Erdnüssen und Soja-/ Fischsauce.

 

[brazos]

veganem Faschiertem

hab ich noch nie versucht, nur mal die Mischung aus Faschierten und Pilzen, ist aber nur etwa zur Hälfte vegetarisch.
Welches vegetarische Faschierte ist empfehlenswert?

 

[Herzbluat]

hab ich noch nie versucht, nur mal die Mischung aus Faschierten und Pilzen, ist aber nur etwa zur Hälfte vegetarisch.
Welches vegetarische Faschierte ist empfehlenswert?

Ich verwende das vom Hofer, es ist auf Erbensproteinbasis.

 

[Mönch-David]

Heute gibs gebratene Zwiebel und Tomate mit Rühreier und Brot.

 

[lourdes8e]

Gebackene Banane mal wieder, mit der Schale im Backofen bis sie gleichmäßig dunkelbraun bis schwarz ist. Pellen und etwas Agavendicksaft oder Honig darüber wenn es noch süßer sein soll.

 

[Herzbluat]

gebackenen Kürbis mit Braterdäpfeln, Joghurtdipp und Fisolensalat, dann ist er verarbeitet mein Kürbis.

 

[FrauWePunkt]

Ein cremiges Kartoffel-Zucchini-Süppchen mit viel Zwiebel und Knobi und gebratener veganer Chorizo.

 

[Herzbluat]

Ich habe gestern Apfel/Kürbismarmelade mit Zimt und Ingwer gemacht, es ist eine Gaumenfreude geworden.