Was kocht ihr heute ? (vegetarische/vegane Gerichte)

[Filomena]

Polentalaibchen mit Wurzelgemüse und Gomasio, dazu Champignonsauce

 

[Filomena]

Lasagne - zum erstem Mal mit Veggiehack anstelle Rinderhack - schmeckt auch toll - kaum ein Unterschied!
Bechamel, Mozzarella und Parmesan sind tierischer Herkunft.
Dazu grünen Salat.
Hinterher Tiramisu

 

[weisnicht]

Anhang anzeigen 135745Lasagne - zum erstem Mal mit Veggiehack anstelle Rinderhack - schmeckt auch toll - kaum ein Unterschied!
Bechamel, Mozzarella und Parmesan sind tierischer Herkunft.
Dazu grünen Salat.
Hinterher Tiramisu

oh da hat mal wieder eine geschlemmt Frierst den Rest ein oder hattest du Gäste?

 

[Filomena]

oh da hat mal wieder eine geschlemmt Frierst den Rest ein oder hattest du Gäste?

Mein Sohn schlemmte mit

 

[brazos]

Champignonsauce

Die steht auch am Plan.
Vermutlich Nudeln dazu, weiss noch nicht genau. Sowas eignet sich auch, wenn jemand mitisst, der kein Vegetarier ist, der kriegt ein Stück Fleisch oder was ähnliches dazu.
Bin zwar kein kompletter Vegetarier/Veganer, aber ich habe bemerkt, dass ich im Urlaub (mit stark fleischlastiger Kost) ein paar Kilo zugenommen habe. (War aber auch Alkohol dabei). Als ich dann wieder mehr Gemüse und diverse Körner (brauner Reis, Quinoa, Amaranth und so weiter) gegessen habe, hat sich das Gewicht langsam wieder zu normalisieren begonnen.
(Ok waren eh nur ein paar Kilo aber trotzdem. Ausserdem kann ich mich problemlos an Gemüse sattessen, habe ich bemerkt).
Vegetarische Lasagne hab ich mir auch schon überlegt, weiss aber noch nicht genau, wie, in der Familie wird Fleischersatz aus Soja irgendwie nicht so gemocht (und ich mags auch nicht so besonders). Vielleicht finde ich mal ein gutes Rezept wo.

 

[Filomena]

Vegetarische Lasagne hab ich mir auch schon überlegt, weiss aber noch nicht genau, wie, in der Familie wird Fleischersatz aus Soja irgendwie nicht so gemocht (und ich mags auch nicht so besonders). Vielleicht finde ich mal ein gutes Rezept wo.

Hi - ich kann dir da den Fleischersatz, den ich benutzte empfehlen - das ist kein Sojaprodukt - sondern ein Erbsenprotein und schmeckt völlig neutral! ( ich weiß nicht, ob ich den Produktnamen verraten darf!)
Sojagranulat habe ich mal bei einen Chili sin Carne benutzt - das kam bei meinen Leuten auch nicht gut an -
vor allem quillt dieses so fürchterlich auf und wird zur Gatsch!
Nächstes Mal will ich mit dem Erbsenprotein auch mal ein Chili versuchen!

Bin zwar kein kompletter Vegetarier/Veganer, aber ich habe bemerkt, dass ich im Urlaub (mit stark fleischlastiger Kost) ein paar Kilo zugenommen habe. (War aber auch Alkohol dabei). Als ich dann wieder mehr Gemüse und diverse Körner (brauner Reis, Quinoa, Amaranth und so weiter) gegessen habe, hat sich das Gewicht langsam wieder zu normalisieren begonnen.

So ähnlich ist es auch mir ergangen!

 

[lourdes8e]

in der Familie wird Fleischersatz aus Soja irgendwie nicht so gemocht

Das ist hier auch so. Ich bin dazu übergegangen statt weißer braune Champignons zu kaufen, die sind hier geschmackvoller. Oft hacke ich die Pilze in sehr kleine Stücke und brate sie mit Zwiebeln an als ein Art Bolognese zu Kartoffeln oder Linsennudeln. Rote Linsennudeln machen sehr satt, pro Person nur 50 bis 60g.

 

[KlaraHimmel]

Hinterher Tiramisu

War das der "Leichenschmaus?"

 

[Filomena]

War das der "Leichenschmaus?"

Jeep - was sehe ich heute: "1 genialer Trick zur Beseitung von Besenreisern"
Ich will keine überdeutlich dargestellten Besenreiser beim Mittagskaffee sehen!
( Aber immerhin - die Werbung für`s Abführmittel damals war schlimmer......)

 

[KlaraHimmel]

Jeep - was sehe ich heute: "1 genialer Trick zur Beseitung von Besenreisern"
Ich will keine überdeutlich dargestellten Besenreiser beim Mittagskaffee sehen!
( Aber immerhin - die Werbung für`s Abführmittel damals war schlimmer......)

Hmmm....wenn du bei deinen verdienten Mahlzeiten optisch und akustisch permanent so gequält wirst, wäre eine TV-Pause angesagt..statt Glotze z.B. einen schönen Hieronymus Bosch-Kunstband anschauen..