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Bei mir: Curry mit Paprika, Zwiebel, Ananas, Ingwer, Knoblauch mit Kurkuma, Koriander, Cumin, Salz und Chili Flocken gewürzt, in Kokosöl gebraten und mit Kokosmilch und Ananassaft aufgegossen - Tofu und gehackte Erdnüsse kommen erst zum Schluss rein.
Dazu Basmatireis
Sonntags-Impro: Rote Linsen, zusammen mit Bulghur und Karotten, mit Kreuzkümmel und Piment abgeschmeckt. Dazu Süsssaures Poulet-Curry und Chicorésalat mit Banane. Wurde farblich etwas einseitig, war aber gut.
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