was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

[Schafgarbe]

Für morgen sind Spinatfrikadellen geplant. Mit viel Zwiebeln, Knofi und Feta.

Dass klingt gut.
Aber vermutlich mit Hack, oder?

 

[Happynezz]

Dass klingt gut.
Aber vermutlich mit Hack, oder?

War sehr lecker!
Nein, die Frikadellen waren vegetarisch.
1kg TK Spinat (grob gehackt)
200 gr Haferflocken
100 Kichererbsenmehl
200 gr Feta
3 EL Olivenöl
2 gr.Zwiebeln
3-4 Zehen Knofi
2 El Gemüsebrühe
2 El Ajvar
Je 3 Tl Koriander
Curry
Kreuzkümmel
Paprikapulver
1 Tl Chilipulver oder frische Chili
Pfeffer nach Geschmack
Kräftig salzen

Zwiebeln und Knofi in Olivenöl andünsten, die Pfanne von der Hitze nehmen und die Gewürze dazugeben, durchrühren.
Alle Zutaten in eine großen Schüssel geben und gut vermengen.
Mindestens 1 Std stehen lassen, damit die Haferflocken auf quellen und die Gewürze sich entfalten können.
Dann ab in die Pfanne damit

 

[Cartimandua]

Pariser Schnitzel + Reis + Mayo Kartoffelsalat

 

[flimm]

Pariser Schnitzel + Reis + Mayo Kartoffelsalat

was ist ein Pariser schnitzel, ich kenn nur das Wiener und nach Wiener Art,
aber ich ahne wird ohne Fleisch sein.

 

[SchneevonGestern]

was ist ein Pariser schnitzel, ich kenn nur das Wiener und nach Wiener Art,
aber ich ahne wird ohne Fleisch sein.

Jösas na! A Schnitzl ohne Fleisch, gibts in Ö nicht

 

[Cartimandua]

was ist ein Pariser schnitzel, ich kenn nur das Wiener und nach Wiener Art,
aber ich ahne wird ohne Fleisch sein.

Ist schon mit Fleisch,
Hier die Anleitung bzw. Erklärung.

1. Die Schnitzel leicht klopfen und am Rand einschneiden, salzen. Eier mit etwas Öl gut abschlagen.
2. Die Schnitzel beidseitig in Mehl drücken, dann in die Eier legen, wenden und ziehen lassen.
3. Das Öl in der Pfanne heiß werden lassen, Schnitzel einzeln einlegen und auf beiden Seiten goldgelb backen.

 

[Schafgarbe]

War sehr lecker!
Nein, die Frikadellen waren vegetarisch.

Dankeschön für das Aufschreiben.
Werd ich mal bei Gelegenheit probieren.

 

[Hedonnisma]

An Guadn!

 

[Schafgarbe]

An Guadn!

Anhang anzeigen 136069

Nudeln und Brötchen dazu?
Doppelt Kohlenhydrate?

 

[Hedonnisma]

Nudeln und Brötchen dazu?
Doppelt Kohlenhydrate?

Womit soll ich sonst traditionell den Fleischsaft dippen?
Ganz abgesehen von Champagner, Beurre d'Isigny, Olive und durchwachsenem Entrecôte.
Ein einziger Frev... äh ... Genuß.