was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

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Ist schon mit Fleisch,
Hier die Anleitung bzw. Erklärung.

  1. Die Schnitzel leicht klopfen und am Rand einschneiden, salzen. Eier mit etwas Öl gut abschlagen.
  2. Die Schnitzel beidseitig in Mehl drücken, dann in die Eier legen, wenden und ziehen lassen.
  3. Das Öl in der Pfanne heiß werden lassen, Schnitzel einzeln einlegen und auf beiden Seiten goldgelb backen.
Also Schnitzel ohne Brösel.
 
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