was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

[Fiona]

Schau mal nach Drillingen.

Aus Drillingen mach ich Pellkartoffeln.
Nur mit Butter und Salz, das reicht schon oder auch mal Quark.

 

[Fiona]

irgendwie ist das Kartoffelpüree ein bissi wie Kleister geworden, keine Ahnung warum. Waren auch die Kartoffeln aus dem selben Sackerl wie früher, kochen, schälen, heiss durch die Presse drücken, in warme Milch, Butter dazu, mit dem Kochlöffel umrühren. Waren wohl nix mehr, vielleicht weil sie zu klein waren, sonst nehme ich meistens die grösseren. Vielleicht ists auch zu warm und die Lagerung im Keller hat nicht gepasst. Auf jeden Fall gibts aus den restlichen Erdäpfeln Bratkartoffeln oder was ähnliches.

Für Kartoffelpüree nehm ich nur mehlige Kartoffeln. Die richtig gar kochen, mit viel!!! Butter stampfen. Ein bisschen Milch dazu und mit dem elektrischen Schneebesen ganz kurz durchmixen. Bisschen Muskatnuss dazu.

 

[Hatari]

Die gibt es bei mir nicht

Einfach einmal danach fragen.

 

[east of the sun]

Vegetarische Lasagne.

 

[Juergn]

Oder statt Schwarzer Kater als Nachspeise dann doch lieber 'Schwarzer Peter'.

 

[Hedonnisma]

Schönen Sonntag! Es prickelt nicht nur im Glas, sondern auch beim Einfüllen der Krabben-Cocktail-Sauce im Kroepoek. Motto: alle Sinne wecken.
(Forschungstest für einen kommenden Dinnerabend)

 

[sikrit68]

Spaghetti mit Räucherforelle, Weißkraut, Blattspinat, Zwiebel, Fisolen, grünen Oliven in Kräutermarinade, Mango und Nussmischung.

 

[Possibilities]

Butter

Kürzlich erfuhr ich von einem Koch, dass das Püree mit zerlassener bzw. brauner Butter noch viel leckerer schmeckt.
Ausprobiert habe ich es allerdings noch nicht.

 

[Possibilities]

Mittags gab es ein Gemüsesüppchen und gleich wird rote Spitzpaprika in Tsatsiki gedippt.

 

[SchneevonGestern]

Einfach einmal danach fragen.

hab jetzt mal nachgelsesen was das ist.
Bei mir sagt man da eher Babyerdäpfel
oder sind das einfach Frühkartoffel?

welche sehr gut speckig sind, das sind die Kipfler bei mir in NÖ