was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

[Filomena]

Reste Verwertung und ökonomisch kochen -
heute Mittag:
Ofengemüse auf Backblech ( Kartoffel, Karotten, Zucchini)
zeitgleich im Backofen ein Blech Apfelstrudel -
die Äpfel mit feinzerstossenen Brösel aus Lebkuchen und Vanillekipferl ( seit Weihnachten im Tiefkühler - Geschenke, die ich nicht besonders mag ...).
Zuerst ins kalte Backrohr in der untersten Schiene das Gemüse ( ohne Zwiebel, Knoblauch und Kräuter - wegen Geschmack des Strudel),
darüber - nach voller Erhitzung der Blätterteigstrudel, der im Gemüsedampf wunderbar auflief.
Als der Strudel fertig war - Kräuter, das lang ausgewachsene Grün einer Zwiebel und fein geschnittene Käsereste über das Gemüse und bei Resthitze schmelzen lassen -
1/4 Stunde Backzeit für Strudel + Mittagessen -
und viele Reste verwertet.

 

[cailin]

Ja, ohne Dressing.

nackig

 

[Maryem]

Bei mir gibt es heute den Reis rot. Tomatenreis, mit viel Käse. Salat dazu.

 

[weisnicht]

Gemüsesuppe mit Quinoa und Rollgerste, Vogerlsalat, Hendlhaxn und Paprika mit Tomaten gedünstet

 

[Anderssein]

Heute werden wir endlich mal wieder Spargel geniessen. Weissen und grünen mit Salzkartoffen, zerlassener Joghurt- Butter,
Holsteiner Katenschinken und Schnittlauchröllchen.
Als Dessert: geschichtete Erdbeeren auf
Mascarpone Creme.

 

[Felicia1]

Currygemüse mit Reis. Weil ich mich im Kühlregal vergriffen habe, gab es zum Nachtisch fettarmen Joghurt mit frischem Obst.

 

[Possibilities]

fettarmen Joghurt

Igitt!

 

[Felicia1]

Heute gibt es Spinatlasagne. In der Rettertüte war jede Menge Obst - ich werde mir nie wieder Saft im Tetrapack kaufen.

 

[Anderssein]

Von gestern sind noch Spargel und Erdbeeren übrig. VOLLE Kanne im
ZDF bietet mir gerade die Lösung:
Ich nehme sie als Flammkuchenbelag,
der statt Schmand mit einer Joghurt-
Gorgonzola Mischung belegt wird.
In den Teig wird noch kleingeschnitten
Rosmarin eingearbeitet, 2 Tl gemahlene Haselnüsse und mit Muskat und etwas
Zitronensaft gewürzt.

Ich bin sehr gespannt, wie das schmeckt.

 

[curcuma]

Hab heute nur Brennnessel Suppe mit Brot gegessen...