Ach - ich schneide da ein paar Kartoffel klein, dazu grüne Bohnen, Salz, Pfeffer und Dill, koch mit möglichst wenig Wasser weich, dann Butter oder Margarine und Philadelphia oder Bresso rein und stampfen mit dem Kartoffelstampfer!
Ich mach das auch mit Chinakohl oder Mangold oder Spinat und,und,und..
Kartoffelstampf ist - glaube ich - eher etwas aus der deutschen Küche! Ist halt einfach, geht schnell und ist gesund und lecker!
Und man braucht nur einen Topf!
