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Hab noch vom Spar etwas Brotmehl gehabt. Das habe ich mit etwas Pizzamehl type 00 gemischt, (gesamt 500 gr) 2 Gramm Trockenhefe, 15 g Salz, Anis, Fenchel und Koriandersammen (alles gemörsert) und 350 ml Wasser.
Lange Gehzeit!
Also, alles in allem ein sehr einfaches Brot...
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