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wasser im topf zum kochen bringen, salzen, sellerie in würfeln rein, etwas zitronensaft, damit's nicht braun wird.
selleriewürfel schön weich kochen.
die würfel im mixer mit etwas kochwasser ordentlich kuttern. in den topf zurückgeben und mit dem rest des kochwassers noch einmal aufwallen lassen.
zum servieren im teller mit olivenöl, salz + pfeffer würzen. schmeckt auch gut mit vogerlsalat drin.
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