vegetarisch grillen

....hergestellt aus 100 % nachwachsenden Rohstoffen. Keine Anwendung von Tropenholz.
(y)
Das allein scheint kein verlässliches Kriterium zu sein:

"Laut Umweltorganisation WWF, die schon 2017 eine eingehende Marktanalyse vorgenommen haben, ist die Ökobilanz in Sachen Holzkohle alarmierend. „Insgesamt wiesen 80 Prozent der getesteten Produkte Auffälligkeiten wie falsch deklarierte Holzarten auf“, sagt WWF. In 40 Prozent der Grillkohlen wurden auch tropische Hölzer gefunden! Hier sind Verbraucher gezielt getäuscht worden, sagt Johannes Zahnen, Forstexperte beim WWF, hinsichtlich einer Grillkohle mit dem aufgedruckten Hinweis: „kein Tropenholz“: „Das Absurde war dann, dass das Labor wirklich ausschließlich Tropenholz in genau diesem Sack gefunden hat."
https://www.br.de/radio/bayern1/inh...mmissar/grillkohle-grillen-kohle-holz100.html
 
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Wie schmeckt eine vegetarische Bratwurst? Ich hab mal versehentlich vegetarische Extrawurst gekauft. Hat sehr seltsam geschmeckt

Da gibt es die unterschiedlichsten, von superlecker bis bäh. Muss meine Mutter fragen, sie hatte voriges Jahr so kleine, die sehr gut waren, natürlich hab ich mir nicht gemerkt, welche das waren. :X3:

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Das allein scheint kein verlässliches Kriterium zu sein:

"Laut Umweltorganisation WWF, die schon 2017 eine eingehende Marktanalyse vorgenommen haben, ist die Ökobilanz in Sachen Holzkohle alarmierend. „Insgesamt wiesen 80 Prozent der getesteten Produkte Auffälligkeiten wie falsch deklarierte Holzarten auf“, sagt WWF. In 40 Prozent der Grillkohlen wurden auch tropische Hölzer gefunden! Hier sind Verbraucher gezielt getäuscht worden, sagt Johannes Zahnen, Forstexperte beim WWF, hinsichtlich einer Grillkohle mit dem aufgedruckten Hinweis: „kein Tropenholz“: „Das Absurde war dann, dass das Labor wirklich ausschließlich Tropenholz in genau diesem Sack gefunden hat."
https://www.br.de/radio/bayern1/inh...mmissar/grillkohle-grillen-kohle-holz100.html

mir scheint, dass Gas das beste ist, hier im Haus grillen inzwischen alle mit einem Gasgrill.
 
wenn du dazu nicht eine besonders gute Sauce dazu hast, schmeckt die nach nichts, jedenfalls empfinde ich es so.

Es kommt auf die Marke an, es gibt welche, die schmecken nach gar nichts, und welche, bei denen man sich wünschen würde, daß sie nach gar nichts schmecken, und aber auch andere, die schmecken so gut, daß man die ganze Packung aufessen könnte. Und manchmal auch tut. :p
 
Aber es gibt Hoffnung (die CO2 Bilanz von Fleisch ist eh nicht so gut) so dass man mal ein Gemüse mehr grillen kann, weil "das gute Brikett" lange glüht:
"Ein FSC-Siegel auf der Verpackung ist gut. Ein DIN-Prüfzeichen, welches belegt, dass keine schädlichen Stoffe drin sind, auch. Nicht jeder ist bereit doppelt so viel für deutsche Holzkohle aus Buchenholz zu berappen, wenn er es günstiger als Billigangebot, wenn auch mit zweifelhafter Herkunft, haben kann. Allerdings rechnet sich der höhere Preis in anderer Hinsicht. Qualitativ hochwertige Grillkohle glüht wesentlich länger nach, d.h. es muss nicht so viel nachgeschüttet werden, wenn der Grillabend mal wieder länger wird. Das gilt auch für die grünen Alternativen wie Kokos- oder Olivenkern-Briketts."
a.a.O.
 
Aber es gibt Hoffnung (die CO2 Bilanz von Fleisch ist eh nicht so gut) so dass man mal ein Gemüse mehr grillen kann, weil "das gute Brikett" lange glüht:
"Ein FSC-Siegel auf der Verpackung ist gut. Ein DIN-Prüfzeichen, welches belegt, dass keine schädlichen Stoffe drin sind, auch. Nicht jeder ist bereit doppelt so viel für deutsche Holzkohle aus Buchenholz zu berappen, wenn er es günstiger als Billigangebot, wenn auch mit zweifelhafter Herkunft, haben kann. Allerdings rechnet sich der höhere Preis in anderer Hinsicht. Qualitativ hochwertige Grillkohle glüht wesentlich länger nach, d.h. es muss nicht so viel nachgeschüttet werden, wenn der Grillabend mal wieder länger wird. Das gilt auch für die grünen Alternativen wie Kokos- oder Olivenkern-Briketts."
a.a.O.
Ja, der verlinkte Artikel war sehr aufschlussreich, danke. Vor allem die Olivenkern-Briketts klingen interessant. Ich versuche mal rauszufinden, wo man sowas kaufen könnte.
 
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