Vegan leben

[Loop]

Du brauchst keinen veganen Ei-ersatz, weil der Körper gar kein Ei braucht.

Wenn man etwas backen will, braucht man aber oft ein Ei oder was sowas ähnliches.

 

[stargate74]

Wenn man etwas backen will, braucht man aber oft ein Ei oder was sowas ähnliches.

also ich verwende statt ei wasser und der kuchen wird genauso wie mit ei.

warum um himmels willen sollte man dann noch das ei der henne wegnehmen.

 

[rainbowrising]

naja, die Zutaten einer Pizza kann vom Körper schon auch benötigt werden, aber das Ei nunmal nicht.

die Vitamine und Mineralien der Pizza kann man aber auch anders decken, dazu benötigt man keine Pizza, aber sie ist nun mal lecker.

Sie will unbedingt ein Ei zum Backen und Bohnern, obwohl`s dafür Ersatz gibt.

Also ab zum Meister der Achtung allen Lebens, ab zu Wiesenhof.

 

[Loop]

also ich verwende statt ei wasser und der kuchen wird genauso wie mit ei.

warum um himmels willen sollte man dann noch das ei der henne wegnehmen.

Aber es geht ja genau darum, keiner Henne ein Ei wegzunehmen, deswegen die Frage nach dem veganen Ei-Ersatz, wo Waldweg gemeint hat, sowas braucht man nicht.
Es geht also nicht ums Ei, sondern um den Ersatz, mit dem man was backen will.

 

[Sukippy]

Alternativ könntest du auch

Avocado,
Leinsamen,
Banane,
Backpulver,
Apfelmus,
Stärkemehl,
Sojamehl,
Tofu
oder kein Ei

nehmen.

Siehe hier: http://goo.gl/YRmwK - Die besten 10 Ei-Ersatz-Produkte

Guten Abend vergessen,

ein herzliches für deine prompte Meldung und den Linkhinweis . Ich werde mir das Ganze mal durchlesen.

Wünsche dir ein erholsames Wochenende.


LG
Sukippy

 

[Apfelkuchen]

Also ich habe schon öfter mal versucht vegan zu leben und mehrfach nach der 2. Woche kläglich gescheitert.
Ich bin schon sehr lange Vegetarier. Als Kind habe ich mich schon vor Fleisch und Fisch geekelt und nur Fleisch oder Fisch gegessen, wenn so viele Gewürze drinne waren, dass der typische Fleisch oder Fischgeschmack nicht rauszuschmecken war.
Das einzige was ich gerne aber trotzdem sehr selten gegessen haben, war Geflügel.
Wenn man Milchprodukte weglässt, bleibt einem nicht mehr viel für aufs Brot. Deshalb habe ich auch schon Sojaprodukte ausprobiert. Die Sojaschnitzel vom Aldi schmecken wirklich super! Hähnchenähnlich. Allerdings habe ich Soja & Co. nicht besonders vertragen. Von Sojamilch bekomme ich Magenschmerzen. Nach fermentierter Reismilch habe ich mich schon übergeben. Bei irgendwelchen Nahrungsmittelexperimenten habe ich schon Herzrasen bekommen. Also erstmal abchecken, ob Du nicht allergisch darauf reagierst. Nährhefepasten schmecken zwar super, habe aber gelesen, dass Hefeextrakt einfach nur ein synonym für Glutamat ist. Die Hersteller müssen das nicht draufschreiben, weil Hefeextrakt natürlich gewonnen wird. Also auch hier ist Vorsicht geboten.
Vegetarier gleichen den Verzicht von Fleisch gerne durch übermäßigen Käsekonsum aus, was auch nicht sonderlich gesund ist.
Also momentan probiere ich mich wieder an veganer Ernährung, diesmal ohne Soja & Co. und ernähre mich vollwertig, Vollkornbrot, Vollreis und Vollkornnudeln. Auf mein Brot mache ich mir ausschließlich Öl. In Deutschland wird man komisch angeguckt (hä, Öl aufs Brot?) In südlichen Ländern wie Italien und Spanien ist das jedoch üblich. Dort ist man ein Sonderling, wenn man sich Butter aufs Brot schmiert. Dann kommt Tomate drauf. Dazu esse ich Paprika oder Gurke. Manchmal gibt es auch einfach viel Salat drauf.
Ich hoffe, dass ich es diesmal länger durchhalte. Ich frage mich sowieso was eigentlich die natürlichste Ernährung des Menschen ist. Wir sind die einzigsten "Tiere", die sich ihre Nahrung kochen. Darüber habe ich auch mal ein interessantes Buch gelesen. Allerdings nur Rohkost essen, ist mir persönlich glaube ich doch zu arg.
Dir Ahin, viel Erfolg!

 

[stargate74]

Also ich habe schon öfter mal versucht vegan zu leben und mehrfach nach der 2. Woche kläglich gescheitert.
Ich bin schon sehr lange Vegetarier. Als Kind habe ich mich schon vor Fleisch und Fisch geekelt und nur Fleisch oder Fisch gegessen, wenn so viele Gewürze drinne waren, dass der typische Fleisch oder Fischgeschmack nicht rauszuschmecken war.
Das einzige was ich gerne aber trotzdem sehr selten gegessen haben, war Geflügel.
Wenn man Milchprodukte weglässt, bleibt einem nicht mehr viel für aufs Brot. Deshalb habe ich auch schon Sojaprodukte ausprobiert. Die Sojaschnitzel vom Aldi schmecken wirklich super! Hähnchenähnlich. Allerdings habe ich Soja & Co. nicht besonders vertragen. Von Sojamilch bekomme ich Magenschmerzen. Nach fermentierter Reismilch habe ich mich schon übergeben. Bei irgendwelchen Nahrungsmittelexperimenten habe ich schon Herzrasen bekommen. Also erstmal abchecken, ob Du nicht allergisch darauf reagierst. Nährhefepasten schmecken zwar super, habe aber gelesen, dass Hefeextrakt einfach nur ein synonym für Glutamat ist. Die Hersteller müssen das nicht draufschreiben, weil Hefeextrakt natürlich gewonnen wird. Also auch hier ist Vorsicht geboten.
Vegetarier gleichen den Verzicht von Fleisch gerne durch übermäßigen Käsekonsum aus, was auch nicht sonderlich gesund ist.
Also momentan probiere ich mich wieder an veganer Ernährung, diesmal ohne Soja & Co. und ernähre mich vollwertig, Vollkornbrot, Vollreis und Vollkornnudeln. Auf mein Brot mache ich mir ausschließlich Öl. In Deutschland wird man komisch angeguckt (hä, Öl aufs Brot?) In südlichen Ländern wie Italien und Spanien ist das jedoch üblich. Dort ist man ein Sonderling, wenn man sich Butter aufs Brot schmiert. Dann kommt Tomate drauf. Dazu esse ich Paprika oder Gurke. Manchmal gibt es auch einfach viel Salat drauf.
Ich hoffe, dass ich es diesmal länger durchhalte. Ich frage mich sowieso was eigentlich die natürlichste Ernährung des Menschen ist. Wir sind die einzigsten "Tiere", die sich ihre Nahrung kochen. Darüber habe ich auch mal ein interessantes Buch gelesen. Allerdings nur Rohkost essen, ist mir persönlich glaube ich doch zu arg.
Dir Ahin, viel Erfolg!

avokadoaufstrich selbst gemacht oder hummus und salami von vegourmet bei veganversand erhältlich und von fa. heirler lyonerwurst ist auch ganz lecker mit veganer magarine aufs brot mit veganer mayo und kresse drauf mhhh....

belegtes brötchen mit pflanzenmagarine und veganer wurst, dazu gurkerl, paradeiser, mayo oder senf , kresse was will man mehr.

 

[Reason22]

Das stimmt Stargate!

Kresse, selbstgezüchtete Sprossen, die sehr viel Proteine enthalten, auch gleichzeitig viel Vitamine, mal scharf und richtig würzig, viel angenehmer als Produkte aus Fleisch, die oft übersalzen sind....und und und....es gibt so viele Variationen, wenn man dem Weg geht und sich entschieden hat den weiter zu gehen, aus vielen Hinsichten und Aspekten.


Lieben Gruß.

 

[Bioguy19]

Hi.


Um vegan zu leben bedarf es nicht nur einer Ernährungsumstellung wie die meisten alle glauben.


LG
Silver

Enorm hilfreicher Beitrag