Bei einer Messung wird (materiell) mit dem zu messenden Gegenstand interagiert. Normalerweise führt das zu keinen arg signifikanten Abweichungen. Im Falle der Quanten aber schon.
Info: Es verändert sich nix, nur weil man hinguckt oder hin"denkt". Man verändert den Zustand der Quanten nicht durch Gedanken. Die Wellenfunktion kollabiert, weil irgendetwas materiell mit dem zu untersuchenden Objekt interagiert hat, nicht, weil jemand hinguckt oder nicht.