Bei meinen Experimenten mit rohem Getreide habe ich festgestellt, dass damit ebenfalls täuschend echt Fleisch imitiert werden kann. Rohes Getreide wird frisch gemahlen und mindestens 2 Stunden eingeweicht. Dann kann man alles Mögliche untermischen und den festen Teig in der Pfanne anbraten, Es schmeckte einmal tatsächlich wie Schnitzel. Ich habe mir allerdings nicht gemerkt was ich da untergemischt hatte.