Hatari
Sehr aktives Mitglied
Was redest du denn da wieder? Das Brot wird bei 180° gebacken tötet alles,Du hast doch bestimmt schon mal Sauerteig angesetzt oder gesehen, wie das Jemand macht.
Wasser, Mehl ...... Luft. Was passiert mit dem Gemisch nach einem, zwei Tagen und warum ..... gut Bakterien kann man nicht sehen aber wären Viren (Pilze) da, würde spätestens nachdem man Sauerteig fertig hat und z.B. ein Brot backt, das isst, doch sich übergeben müssen, wenn es voller Viren wäre oder?