Was kocht ihr immer so?

[matrix84]

@matrix, warst du im Lokal? Was gabs denn so??? *gespanntfrag*

da gabs sehr viel, für mich aber leider nicht die ganze Speisekarte, sondern nur ein riesen Bauernbrot mit "Gsöchtm" , Gurkerl, Paradeisern und Pepperoni

 

[matrix84]

Ich hab mir eben nen lecker Milchreis gekocht
Hoffentlich krieg ich nicht schon wieder Magenprobs

Deine Magenprobleme sind typisch für Krebse- aber das weist du sicher eh

 

[Hierophantumar]

ich habe gerade etwas leckeres Maracuja Eis gegessen... mit Sahne und Kirschen darauf... gaaaaanz lecker

 

[east of the sun]

ich mache manchmal Spaghetti al buerro con Salvia

 

[east of the sun]

An die "Italiener" unter euch: was ist der Unterschied zwischen Parmesano und Parmigiano?
rein optisch sehe ich keinen. Parmesan gab es nämlich nicht.

 

[Hierophantumar]

An die "Italiener" unter euch: was ist der Unterschied zwischen Parmesano und Parmigiano?
rein optisch sehe ich keinen. Parmesan gab es nämlich nicht.

gibt es denn einen? Käse ist doch käse??
aber der einzige unterschied ist der Name

 

[east of the sun]

Käse ist nicht gleich Käse!
Und das sagt die Koch-Murmel.

Pecorino z.B. ist aus Schafsmilch. Und Parmesan aus Kuhmilch.

 

[HerrHundi]

..was und wie ihr so alle kocht?

Meistens vor Wut.


Gekocht wird immer frisch, aber ich liebe Tiefgekühlte Pizza, schmeckt mir besser, als beim Italiener.
Fertigprodukte nie.

 

[Hierophantumar]

Käse ist nicht gleich Käse!
Und das sagt die Koch-Murmel.

Pecorino z.B. ist aus Schafsmilch. Und Parmesan aus Kuhmilch.

ach, bei Hartkäse mach ich mir nicht so die Gedanken... hauptsache es schmeckt !

 

[Silesia]

Ich koche seit neuestem viel aus dem interkulturellen ISOP-Kochbuch "BASBUSA"!
Durch den Lehrgang "Interkulturelle Erziehung" bin ich zu dieser von Fred Ohenhen zusammengefassten tollen Rezepte-Sammlung gekommen.

Kostproben:
Afrikanische Linsensuppe

150g rote oder gelbe Linsen
1 große Karotte
1 große Tomate
1 große Knoblauchzehe
Gemüsebrühe
Kreuzkümmel

Tomaten klein würfelig schneiden, Karotten grob raspeln und mit den Linsen in der Gemüsebrühe kochen.

Traditionell lässt man den gepressten Knoblauch und Kreuzkümmel in etwas heissem Öl anlaufen und gibt ihn dann beim Servieren extra in die Suppe.
Kann aber auch ganz normal mitgekocht werden!

Guten Appetit