wir feiern heute Abend Thanksgiving ( Erntedankfest, auf amerikanisch);
als Vorspeise ein Tässchen RoteRüben Bouillon.
Dann pure Tradition: 7,8 kg Truthahn schaut vielversprechend aus (erst ab min. 6 kg kann man sich an den ca.7 Fleischgeschmäckern der Pute delektieren, allerdings bedeutet es in Österreich ein wahres Kunststück, entsprechende Größe und gut gehalten zu bekommen - unsere kommt schon seit 17 Jahren aus dem Burgenland) . Wald-Preiselbeeren-Konfitüre, Karotten, Mais, Broccoli, selbstgemachtes Erdäpfelpüree kommen dazu, und die Krönung ist die Gravy-Sauce. Apfelpie danach (gerade im Ofen), mit selbstgemachtem Vanilleeis. Fränkischer Sylvaner begleitet den Hauptgang.