was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

[Hedonnisma]

Und das Rezept? Was kocht Ihr heute, heißt das doch...?

...

oder auf was habt Ihr Lust​

heißt das auch

 

[Hedonnisma]

The Art of Nose-to-Tail:

>>> Kalbsnierchen in frz. Senfsauce mit kleinen Champignons und Roscoff-Zwiebeln, gesäuerter Reis <<<

Ich mag einfach zum Geschmack die Konsistenz.
Und habe kürzlich erfolgreich gelernt, dass man die Nierenstücke nicht nur vom Fett befreit und wässert, sondern nur in reichlich, um nicht zu sagen viiiiel Salz ein bisserl knetet, dann abwaschen, damit das "hundelnde" Flavour flüssig rausgezogen wird.

 

[Possibilities]

Junger Pak Choi, rote Spitzpaprika in Rahmjoghurt mit div. Kräutern, Apfelessig, Sesamöl und Waldhonig.

Dazu ein Roggenfilou mit irischer Butter

 

[leilaluna]

Heute mache ich mir einen Couscous Salat mit gegrilltem Gemüse und Feta. Freu mich schon sooo darauf, das ist eines meiner Lieblingsessen. Mach auch gleich ein bisschen mehr für morgen zum Mitnehmen Am Abend gibts als Nachspeise noch veganes Mousse au Chocolat mit Seidentofu

 

[Cartimandua]

Reisfleisch ( von der Pute ) + Gurkensalat

 

[Cartimandua]

Gnocchi Gemüse Pfanne

 

[ChrisTina]

Frühstück

 

[ChrisTina]

Hauptmahlzeit

 

[ChrisTina]

und dazwischen jetzt mal n Käffchen mit Zimtschnecken

 

[brazos]

heute mal die Reste verputzt, Krautfleckerln war noch da und eine Minestrone, später gibts Nutellatorte (selbergebacken) und Reindling (gekauft).