was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

[SPIRIT1964]

Ich mach heut eine Kürbispfanne. Gekochte Kartoffeln, rote Zwiebeln, Kräuterseitlinge und Hokaido-Kürbis-Scheiben abbraten.

Schmeckt legga. Schon mal gegessen....

Ich hab eine Frage zu den Kürbiskernen an Euch Profis. Ich würd die auch gern verwerten.

Muss ich die vorher trocknen - oder kann ich die gleich in einer Pfanne ohne Öl rösten?

 

[SPIRIT1964]

herzig

 

[Etrazeba]

Ich hab eine Frage zu den Kürbiskernen an Euch Profis. Ich würd die auch gern verwerten.

Muss ich die vorher trocknen - oder kann ich die gleich in einer Pfanne ohne Öl rösten?

Und so wird die gesunde Knabberei aus Kürbiskernen hergestellt: Backofen auf 180 Grad vorheizen. Öl und Gewürze in ein Glas mit Schraubdeckel geben, die Kürbiskerne hinzugeben und schütteln. Auf dem mit Backpapier bestückten Backblech verteilen und für 20 bis 25 Minuten im Ofen rösten.
noch mehr Rezepte

 

[SPIRIT1964]

Und so wird die gesunde Knabberei aus Kürbiskernen hergestellt: Backofen auf 180 Grad vorheizen. Öl und Gewürze in ein Glas mit Schraubdeckel geben, die Kürbiskerne hinzugeben und schütteln. Auf dem mit Backpapier bestückten Backblech verteilen und für 20 bis 25 Minuten im Ofen rösten.
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Danke.
Irwie hab ich das verbockt.
Ich hatte die vorher in Wasser eingeweicht, um das Fruchtfleisch, das restliche, abzukriegen.
Dann hab ich die zuerst in der Pfanne geröstet, weil ich dachte, das geht schneller.
Da haben sie sich aber zu sehr angelegt, also doch ab ins Rohr auf Backpapier. Mit Olivenöl und Salz hab ich gewürzt.

Aber den Versuch war's wert..Die schmecken aba nach gar nixi (ich glaub ich hab die zulang gequält - jetzt sind se trocken)
Greta möge mir den CO2 Verbrauch verzeihen....

 

[SPIRIT1964]

Danke.
Irwie hab ich das verbockt.
Ich hatte die vorher in Wasser eingeweicht, um das Fruchtfleisch, das restliche, abzukriegen.
Dann hab ich die zuerst in der Pfanne geröstet, weil ich dachte, das geht schneller.
Da haben sie sich aber zu sehr angelegt, also doch ab ins Rohr auf Backpapier. Mit Olivenöl und Salz hab ich gewürzt.

Aber den Versuch war's wert..Die schmecken aba nach gar nixi (ich glaub ich hab die zulang gequält - jetzt sind se trocken)
Greta möge mir den CO2 Verbrauch verzeihen....

@waskommtnoch was genau gefällt Dir an meinem Beitrag? Dass ich's verbockt hab, die Kürbiskerne gequält, oder mirs endgültig mit Greta verscherzt hab?

 

[waskommtnoch]

@waskommtnoch was genau gefällt Dir an meinem Beitrag? Dass ich's verbockt hab, die Kürbiskerne gequält, oder mirs endgültig mit Greta verscherzt hab?

Alles !
Nein, nein, mir gefällt, dass du es einfach probiert hast, auch wenn es dir dann nicht geschmeckt hat, nur durch Versuch wird man klug.

 

[weisnicht]

Danke.
Irwie hab ich das verbockt.
Ich hatte die vorher in Wasser eingeweicht, um das Fruchtfleisch, das restliche, abzukriegen.
Dann hab ich die zuerst in der Pfanne geröstet, weil ich dachte, das geht schneller.
Da haben sie sich aber zu sehr angelegt, also doch ab ins Rohr auf Backpapier. Mit Olivenöl und Salz hab ich gewürzt.

Aber den Versuch war's wert..Die schmecken aba nach gar nixi (ich glaub ich hab die zulang gequält - jetzt sind se trocken)
Greta möge mir den CO2 Verbrauch verzeihen....

geht das überhaupt mit den Speisekürbiskernen, dachte immer man nimmt die grünen (für Kernöl) zum trocknen

 

[east of the sun]

Und so wird die gesunde Knabberei aus Kürbiskernen hergestellt: Backofen auf 180 Grad vorheizen. Öl und Gewürze in ein Glas mit Schraubdeckel geben, die Kürbiskerne hinzugeben und schütteln. Auf dem mit Backpapier bestückten Backblech verteilen und für 20 bis 25 Minuten im Ofen rösten.
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Die Kürbiskerne sind doch in einer weißen Schale die man erst entfernen muss. Oder esst ihr sie mit der Schale?

 

[brazos]

Bei den Kürbiskernen frag ich mich auch immer, ob man die verwenden kann.
Die letzten waren so schwer sauberzukriegen, dass ich sie weggeworfen habe.

 

[Tesouro]

Schollenfilet und Rahmporree