was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

[Adagio]

Kitzlein Kotelett, Zucchini u. Tomaten mit Käse überbacken und Strankerlsalat
Danach Crema Catalana

Was ist "Kitzlein Kotelett"?

 

[weisnicht]

wie sagt man woanders zu den Palatschinken?
Pfannkuchen hab ich mal auch gehört.

in Italien Crespelle hab sie mal bestellt weil ich dachte das sind Nudeln, war mit Sahne u. Garnelensoße ein Gedicht sag ich Dir waren aber eigentlich nicht als Palatschinken zu erkennen. Wollte das zu Hause nachkochen bei den Rezepten sahen sie dann wieder aus wie Palatschinken welch enttäuschung.

 

[weisnicht]

Was ist "Kitzlein Kotelett"?

Kotelett von Ziegenbaby (=kitz)

 

[Adagio]

Kotelett von Ziegenbaby (=kitz)

 

[Happynezz]

 

[KassandrasRuf]

Habe heute, passend zum heißen Wetter, aus Ochsenherztomaten (Eigenanbau) und rotem Paprika zum ersten Mal eine andalusische Salmorejo (eine Art kalte Suppe) gemacht mit Jamón Ibérico de Bellota.

 

[sikrit68]

Doppelkrustenbrot-Würfel in Olivenöl und Knoblauch knusprig geröstet, Champignons, Karotten und Fenchel in Olivenöl, Sauerrahm, Curry, Cumin und Zitronengras gedünstet, getrocknete Tomaten, Tilsiter, Kapern, frisches Basilikum und Weißweinessig.

 

[Frl.Zizipe]

Kitzlein Kotelett, Zucchini u. Tomaten mit Käse überbacken und Strankerlsalat
Danach Crema Catalana

Das ist so ganz nach Zippes Geschmack ....


Zippe

 

[circleoflife]

Ich habe soeben zur Vorspeise meine selbst gezogene Melone verspeist. Sie wurde zwar nicht sehr gross (8cm im Durchmesser), dafür aber besser als erwartet. Eine Bekannte hatte mir nämlich gesagt, dass Balkon-Melonen klein und nicht sehr saftig werden. Die Spannung war also gross und war es wert, wieder mal ein Bildchen zu machen.
Geduftet hat sie schon von aussen wunderbar, und die aufgeschnittene Melone war eine Offenbarung: Sehr saftig und im Aroma besser als so manche, die ich schon hatte.
Experiment gelungen.

 

[Happynezz]

Ich habe soeben zur Vorspeise meine selbst gezogene Melone verspeist. Sie wurde zwar nicht sehr gross (8cm im Durchmesser), dafür aber besser als erwartet. Eine Bekannte hatte mir nämlich gesagt, dass Balkon-Melonen klein und nicht sehr saftig werden. Die Spannung war also gross und war es wert, wieder mal ein Bildchen zu machen.
Geduftet hat sie schon von aussen wunderbar, und die aufgeschnittene Melone war eine Offenbarung: Sehr saftig und im Aroma besser als so manche, die ich schon hatte.
Experiment gelungen.


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Sieht super lecker aus...und sehr saftig