was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

[brazos]

die letzten Tage Rindsbraten, jetzt hab ich langsam genug vom Fleisch, jetzt gibts dann was anderes, Selleriecremesuppe oder ich versuche Chips mal selber zu backen.

 

[Filomena]

Hörnchennudel mit Schinken und Parmesan

 

[Filomena]

Chips mal selber zu backen.

Schmeckt auch vorzüglich aus Karotten und Süßkartoffeln!

 

[Monamour]

Mein Gefrierfach quillt über, also gibt es Dreierlei aus dem Fach und ich habe mehr Zeit für den Garten

 

[Filomena]

Nudel mit Weißkraut, Karotten, Zwiebeln, Algen, Knoblauch, Sesam, Sojasauce

 

[SYS41952]

Ramen..wenn die selbstgemachte Gewürzmischung schmeckt, ansonsten Pommes Currywurst.

 

[SchneevonGestern]

Anhang anzeigen 164073

Ramen..wenn die selbstgemachte Gewürzmischung schmeckt, ansonsten Pommes Currywurst.

Was hast du da alles in der Gewürzmischung?
Meine Kinder lieben Ramen.

 

[SYS41952]

Was hast du da alles in der Gewürzmischung?
Meine Kinder lieben Ramen.

Laut Ki soll das genauso schmecken. Habe aber das Gefühl, es könnte etwas salzig sein. Ich denke, die Menge muss man dann noch anpassen. Ich habe versucht, so wenig Salz wie möglich zu nehmen. MSG habe ich bis jetzt keins drin, das BrühePulver scheitn salzig genug zu sein. Aber mit Nudeln kann das noch mal anders sein.




Shin Ramyun Gewürzmix – 20g Batch (Rewe-Variante)

Zutat	Menge	Rewe-Alternative
Rinderbrühepulver	5,2 g	Knorr Rindsuppe Pulver
MSG	2,5 g	Gewürzabteilung / Asia-Markt
Salz	1,0 g	—
Gochugaru	3,5 g	Chiliflocken scharf (Rewe Bio o. Fuchs)
Cayennepfeffer	0,7 g	überall
Knoblauchpulver	1,4 g	überall
Ingwerpulver	0,4 g	überall
Zwiebelpulver	1,1 g	überall
Pilzpulver	1,5 g	Getrocknete Steinpilze (Rewe) fein mörsern
Seetangpulver	1,0 g	Nori-Blatt (Rewe Sushi-Abteilung) trocken reiben
Weißer Pfeffer	0,4 g	überall
Gochujang-Pulver	0,8 g	Paprikapulver scharf + Hauch Reispulver
Gesamt	~20,0 g

 

[SchneevonGestern]

Laut Ki soll das genauso schmecken. Habe aber das Gefühl, es könnte etwas salzig sein. Ich denke, die Menge muss man dann noch anpassen. Ich habe versucht, so wenig Salz wie möglich zu nehmen. MSG habe ich bis jetzt keins drin, das BrühePulver scheitn salzig genug zu sein. Aber mit Nudeln kann das noch mal anders sein.

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Shin Ramyun Gewürzmix – 20g Batch (Rewe-Variante)

Zutat	Menge	Rewe-Alternative
Rinderbrühepulver	5,2 g	Knorr Rindsuppe Pulver
MSG	2,5 g	Gewürzabteilung / Asia-Markt
Salz	1,0 g	—
Gochugaru	3,5 g	Chiliflocken scharf (Rewe Bio o. Fuchs)
Cayennepfeffer	0,7 g	überall
Knoblauchpulver	1,4 g	überall
Ingwerpulver	0,4 g	überall
Zwiebelpulver	1,1 g	überall
Pilzpulver	1,5 g	Getrocknete Steinpilze (Rewe) fein mörsern
Seetangpulver	1,0 g	Nori-Blatt (Rewe Sushi-Abteilung) trocken reiben
Weißer Pfeffer	0,4 g	überall
Gochujang-Pulver	0,8 g	Paprikapulver scharf + Hauch Reispulver
Gesamt	~20,0 g

Oh danke für die genaue Auflistung, da ist sogar Steinpilz drinnen, wer hätte das gedacht.

 

[SchneevonGestern]

Ich sollte jetzt auch kochen gehen, aber mir tut vom Strauch schneiden des "Kreiz" bissl weh.