Spargelzeit! - Wer mag auch Spargel?

[Mellnik]

Heute haben wir wieder einmal köstlichen weißen Spargel genossen!
Gibt es noch mehr Spargel-Fans hier?

 

[Gast060422]

Huhu
Ja, vorgestern erst gab es den billigen Grünen mit Scampi und Tomaten aus der Pfanne, dazu Nudeln. Am Folgetag gab es eine Spargelsuppe aus dem Kochwasser mit einer Tüte YumYum-Nudeln.
Unübertroffen finde ich den weißen Spargel mit selbstgemachter Hollandaise-Soße und Salzkartoffeln

 

[ThePassenger]

Ich esse auch so gerne den dünnen weissen Spargel oft sogar direkt aus dem Glas, also wenn es kein frischer ist, der überlebt bei mir in keiner Form mehr als ein paar Stunden. Auch als Spargelsuppe oder auf dem Teller mit Sosse Holland, dann wird er gleich leergefuttert. Übrigends gibt es dann auch Kartoffeln dazu aber kein Fleisch, weil ich mich eh am Spargel sattesse, da muss kein Fleisch mehr sein.

 

[ThePassenger]

*Ps: wenn aus dem Glas* das Spargelwasser nicht wegschütten davon gleich die Sosse oder Suppe machen.

 

[Gast060422]

Und, @Mellnik , wie bereitest Du den Spargel zu, mit was wird er serviert?

 

[Mellnik]

Unübertroffen finde ich den weißen Spargel mit selbstgemachter Hollandaise-Soße und Salzkartoffeln

Und dazu noch zweierlei Sorten Schinken!

 

[Mellnik]

Und, @Mellnik , wie bereitest Du den Spargel zu, mit was wird er serviert?

Das Spargel-Zubereiten überlasse ich meiner Frau, die kann das besser!

Und so mag ich den Spargel:
Spargel mit Kartoffeln und zweierlei Schinken und Omelette und natürlich Sauce Hollandaise.
Und dazu einen kühlen Weißwein.

 

[Frl.Zizipe]

Heute gab es weißen Spargel, morgen gibt es grünen ...

 

[Gast060422]

Ja, Spargel: Tiefgefroren, aus dem Glas, frisch weiß und frisch grün. Als Suppe, mit Hollandaise, blanchiert und gebraten. Ersatzweise dürfen es auch mal Schwarzwurzeln sein.

 

[Mellnik]

Ja, Spargel: Tiefgefroren, aus dem Glas, frisch weiß und frisch grün.

Inzwischen gibt es frischen Spargel.