Kombination Getreide/Milchprodukte; Verträglichkeit

[Hedonnisma]

Ich kann dir das wirklich empfehlen.

>>DGVS-Präsident Lammert warnt außerdem vor dem Einsatz von Probiotika bei Patienten mit schweren abdominellen Entzündungen. Denn eine 2008 im Lancetpublizierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie zeigte bei knapp 300 Patienten mit akuter Pankreatitis eine Übersterblichkeit in der Probiotika-Gruppe: 24 (16 %) Patienten in der Probiotika-Gruppe starben, verglichen mit 9 (6 %) in der Placebogruppe (relatives Risiko 2,53; 95-%-KI 1,22–5,25) (7). „Dieses Beispiel zeigt, dass es bei einer gestörten Darmbarriere gefährlich sein könnte, zusätzliche Probiotika einzuschleusen“, erklärt der Gastroenterologe. In der S3-Leitlinie zur chronischen Pankreatitis von 2012 heißt es: „Probiotika sollen nicht gegeben werden. Sie haben einen eher ungünstigen Effekt auf den Verlauf der Pankreatitis.“<<

Probiotika: Nicht immer von Vorteil – Deutsches Ärzteblatt

www.aerzteblatt.de

 

[Frl.Zizipe]

>>DGVS-Präsident Lammert warnt außerdem vor dem Einsatz von Probiotika bei Patienten mit schweren abdominellen Entzündungen. Denn eine 2008 im Lancetpublizierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie zeigte bei knapp 300 Patienten mit akuter Pankreatitis eine Übersterblichkeit in der Probiotika-Gruppe: 24 (16 %) Patienten in der Probiotika-Gruppe starben, verglichen mit 9 (6 %) in der Placebogruppe (relatives Risiko 2,53; 95-%-KI 1,22–5,25) (7). „Dieses Beispiel zeigt, dass es bei einer gestörten Darmbarriere gefährlich sein könnte, zusätzliche Probiotika einzuschleusen“, erklärt der Gastroenterologe. In der S3-Leitlinie zur chronischen Pankreatitis von 2012 heißt es: „Probiotika sollen nicht gegeben werden. Sie haben einen eher ungünstigen Effekt auf den Verlauf der Pankreatitis.“<<

Probiotika: Nicht immer von Vorteil – Deutsches Ärzteblatt

www.aerzteblatt.de

Oh - aber wie gesagt, meiner Mutter hat das gut geholfen.
Und ich bin auch happy damit.

 

[Schafgarbe]

und....

Negativ

 

[Schafgarbe]

>>DGVS-Präsident Lammert warnt außerdem vor dem Einsatz von Probiotika bei Patienten mit schweren abdominellen Entzündungen. Denn eine 2008 im Lancetpublizierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie zeigte bei knapp 300 Patienten mit akuter Pankreatitis eine Übersterblichkeit in der Probiotika-Gruppe: 24 (16 %) Patienten in der Probiotika-Gruppe starben, verglichen mit 9 (6 %) in der Placebogruppe (relatives Risiko 2,53; 95-%-KI 1,22–5,25) (7). „Dieses Beispiel zeigt, dass es bei einer gestörten Darmbarriere gefährlich sein könnte, zusätzliche Probiotika einzuschleusen“, erklärt der Gastroenterologe. In der S3-Leitlinie zur chronischen Pankreatitis von 2012 heißt es: „Probiotika sollen nicht gegeben werden. Sie haben einen eher ungünstigen Effekt auf den Verlauf der Pankreatitis.“<<

Probiotika: Nicht immer von Vorteil – Deutsches Ärzteblatt

www.aerzteblatt.de

Hier geht es um Pankeratitis und auch "nur" 300 Patienten.
Man kann es nicht vergleichen.

Man muss trotzdem aufpassen, was man sich wie lange einverleibt. Da es auch einen Gewöhnungseffekt hat.

 

[brazos]

Werden Kohlenhydraten nicht schlussendlich auch in eine Art Zucker gespalten?

ja, Stärke wird im Körper zu Glucose abgebaut. Langsamer halt als wenn man reinen Zucker isst.

 

[Schafgarbe]

ja, Stärke wird im Körper zu Glucose abgebaut. Langsamer halt als wenn man reinen Zucker isst.

Mhhh.
Ich dachte, dass bei der Verdauung von jeweils Getreide und Milch irgendwas entsteht, was zu Gasen führen könnte.

 

[Filomena]

Hallo,

ich habe eine Frage zu der körperlichen Ernährung bzw. dem Körper allgemein.

Dazu muss ich leider etwas ausholen:
Seit langem habe ich ein Ernährungsproblem, welche ich nur durch Eigenversuch behandeln kann.
- Der Bereich um den Bauchnabel ist extrem aufgebläht. Ist das schon der Darmbereich oder noch der Magen der so aufgebläht ist?
- eine Unverträglichkeit gegenüber Nahrungsmitteln wurde getestet und ohne Ergebnis beendet

Ich habe bei einer Ernährungsberaterin erfahren, dass eine Kombination aus Getreide mit Milchprodukten negativ ist. Dass habe ich ausprobiert und konnte eine Verbesserung feststellen. Meine Wassereinlagerungen (die ich neben der der Luft habe) sind weg gegangen und auch die Luft im Bauch ist weniger.

Am Wocheneende war ich zu einem Brunch eingeladen. Dazu habe ich einen Kuchen gebacken. Davon hatte ich noch Buttermilch übrig. Also habe ich Sodabrötchen gebacken (mit dem Rest Buttermilch und Natron).
Dazu hat mir die Gastgeberin des Brunches einen Rest Käse mitgegeben, da sie diesen sonst entsorgt hätte (dass wollte ich nicht).

Ich habe nun diese Woche meine Sodabrötchen gegessen. Pro Tag 2 Brötchen. Eine Hälfte davon mit dem Käse und die anderen Hälften mit einem Käsefreien Aufstrich.
Meine Beschwerden sind wieder gekommen. Wenn ich nun konsequent "normale" Brötchen (ohne Milch) und einen Milchfreien (milchfrei?) Aufstrich esse, würden die Beschwerden sich (hoffentlich, wahrscheinlich) bessern.

Dass war jetzt viel ausgeholt für den Sachverhalt - Entschuldigung!

Meine Frage ist nun, "warum" der Körper scheinbar Getreide und Milchprodukte nicht gut verarbeiten kann.?
Scheinbar reicht die kleine Menge an Buttermilch in dem Brotteig (es waren auf 500g Mehl ca. 200ml) um meinen Magen/Gedärm wieder mit Luft zu füllen?
Wie kommt die Luft zustande? Bei der Spaltung von Kohlenhydraten?

Mir geht es nicht um Ernährungsberatung. Ich möchte nur gerne die Hintergründe kennenlernen. Im Internet findet man einiges an Informationen von "Experten".
Gibt es hier Mediziner und / oder Ökothrophologen / Ernährungswissenschafter?

Mhhh.
Ich dachte, dass bei der Verdauung von jeweils Getreide und Milch irgendwas entsteht, was zu Gasen führen könnte.

Genau - und hier eine KI Antwort:
Chat GPT

ChatGPT - Blähungen durch Laktose Fruktane

Shared via ChatGPT

chatgpt.com

 

[flimm]

Mhhh.
Ich dachte, dass bei der Verdauung von jeweils Getreide und Milch irgendwas entsteht, was zu Gasen führen könnte.

ich kenne nur das Gase im darm entstehen können bzw Blähungen wenn beim Essen zuviel Luft mitgeschluckt wird,
allerdings entstehen Gase auch durch die Bakterienarbeit im Darm, entsprechend was man ißt.
die Magensäure wird zersetzt da entstehen auch Gase, Kohlensäure fördert das auch.

meine Gedanken dazu

 

[Schafgarbe]

Genau

Dass guck ich mir mal an.
Ein Laktosetest war negativ.
Wenn es wirklich Laktose ist, müsste ich ja mit Laktosefreien Produkten keine Probleme haben - aber auch die kann ich nicht problemlos essen... und eine Ofenkartoffel mit Quark kann ich z. B. gut essen.

Was aber wiederum mit der noch vorhandenen Überempfindlichkeit des Darmes zusammen hängen könnte.
Wenn ich erstmal konsequent auf alles Milch verzichte, dann ist erstmal Ruhe im Gedärm und ich kann mich an die Laktosefreien Produkten ran tasten.
-> zumindest meine momentane Theorie dazu....
Das Getreide fehlt mir allerdings.

Und weshalb Wassereinlagerungen...
Ich erinnere mich noch gut daran, als ich mal morgens & mittags mein Brot (Dinkel) mit Käse gegessen habe (normal belegt, keine üppige Menge) und am Nachmittag musste ich das Armband meiner Uhr weiter stellen. Echt schräg.

ich kenne nur das Gase im darm entstehen können bzw Blähungen wenn beim Essen zuviel Luft mitgeschluckt wird,
allerdings entstehen Gase auch durch die Bakterienarbeit im Darm, entsprechend was man ißt.
die Magensäure wird zersetzt da entstehen auch Gase, Kohlensäure fördert das auch.

meine Gedanken dazu

Dass mit der Luft wurde mir auch zuvor ständig gesagt. Daran liegt es aber nicht. Egal wie gründlich ich kaue, langsam ich esse.

Kohlensäure trinke ich nur sehr wenig, aber die besteht ja auch aus Gas. Genau.

Es muss, nach meinem Gefühl, etwas mit der Bakterienzersetzung zu tun haben. Und dies scheint eine gewisse Kombi an Lebensmitteln zu benötigen.

 

[Hedonnisma]

Und weshalb Wassereinlagerungen...

Treten bei Herzkrankheiten auf.