Das mit den braunen Blättern der immergrünen ist nicht die Kälte, sondern die Kombination von gleichzeitiger Kälte UND Sonne. Jede dieser Pflanzen würde unter Schnee oder im völligen Schatten 20 oder 30 Grad minus locker überstehen. Aber 5 Grad minus UND Sonne sind der absolute Killer, weil die Sonne wärmt (manchmal auf 10 Grad plus an einem braunen Stamm), die Säfte fliessen und schwupp, am Abend gefriert es wieder ein.
Von einem Mal passiert meist noch nix. Viele der immergrünen halten sogar 5 oder 10 mal dieses Wechselbad aus, aber dann wirds kritisch und die Blätter sterben ab, Rinde platzt, junge noch unreife Stengel erfrieren und trocknen aus. Bei uns war bei Lufttemperatur minus 15 Grad teilweise auf Steinen, Dächern oder an Pflanzen Plusgrade und das zwei Wochen lang, das ist das, was zu schaffen macht. Rosen sind in den Stengeln teilweise ganz durchgefroren (brauner Kern), das ist dann krankheitsanfällig.
Gärtnergrüße
Andreas