Gesunde, preiswerte, einfache Rezepte

[SchneevonGestern]

Vielleicht sowas:

Birnensaft selber machen – mit und ohne Entsafter

Birnensaft selber machen ist gar nicht schwer. Hier erfahrt ihr, wie ihr ihn sowohl mit als auch ohne Entsafter herstellen könnt.

www.brigitte.de

Ja, Saft mache ich auch. Danke

 

[weisnicht]

Naja einfach die Birnen einlegen oder
Birnenmarmelade
die 2 Feigen röstest mit Speck und Schafskäse hm lecker

 

[brazos]

so ich hab 2 Kübeln voll mit Birnen.

Bitte was kann ich damit machen bzw. kombinieren?

Habe 4 Feigen zu Hause, kann man da was leckeres zusammenkreieren...
?

Marmelade, Cutney..... help help

das Problem hatten wir vor ein paar Jahren mit Äpfeln.
Hab dann ein paarmal Apfelcrumble gemacht.
Geht sicher auch mit Birnen.

Man könnte Birnenkompott einkochen/einrexen.

Oder versuchen Dörrbirnen herzustellen, fürs Kletzenbrot.

 

[Filomena]

das Problem hatten wir vor ein paar Jahren mit Äpfeln.
Hab dann ein paarmal Apfelcrumble gemacht.
Geht sicher auch mit Birnen.

Man könnte Birnenkompott einkochen/einrexen.

Oder versuchen Dörrbirnen herzustellen, fürs Kletzenbrot.

Mmmmh - Dörrbirnen!

 

[Filomena]

So - der Anfang ist gemacht - in dem Topf geht ja eine Menge rein!
Mittlerweile habe ich den Topf mit der Schüssel befüllt - ein 2kg Krautkopf -
und der Gärtopf ist gerade mal halb voll!
Damit habe ich nicht gerechnet! - Gut, dass ich keinen größeren Topf genommen habe!

Also Rezept für Sauerkraut für 5l Gärtopf :
4-5kg Weißkraut - 50g Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Kümmel, Wacholderbeeren nach Belieben.

 

[Filomena]

So fertig -
nachdem ich insgesamt 5 kg Kraut brauchte, musste ich doch noch 3/4 l Salzlake draufgeben - die Steine drauf -
laut Beschreibung soll die Lake 4 - 6 cm über die Steine reichen - dann noch Wasser in die Wasserrinne und Deckel drauf!
14 Tage soll der Topf in der Wärme stehen - und dann ab in den Keller - nach 6 Wochen soll das Sauerkraut fertig sein!
Ob das klappt??

 

[SchneevonGestern]

Buchweizenbrot und Süßes Germteigbrot

 

[Filomena]

Buchweizenbrot und Süßes GAnhang anzeigen 134810ermteigbrot

Du bist echt sagenhaft - ich will mich heute noch an den Plunderteig heran wagen!

 

[SchneevonGestern]

Du bist echt sagenhaft - ich will mich heute noch an den Plunderteig heran wagen!

Ja, bitte und dokumentieren

 

[Filomena]

Sicher - mach ich - backen will ich erst morgen!
Hier schon einmal ein Video - danach will ich vorgehen: