Wer kennt und mag auch den Topinambur?
Mehr dazu: https://de.wikipedia.org/wiki/Topinambur
Topinambur ist eine Pflanze und zählt botanisch zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und zur selben Gattung wie die Sonnenblume (Helianthus annuus). Sie ist mit der Yacon (Smallanthus sanchifolius) verwandt und bildet wie diese essbare Sprossknollen; beide gehören zum Wurzelgemüse und sind Nutzpflanzen, deren Sprossknolle primär für die Ernährung genutzt wird.
Mehr dazu: https://de.wikipedia.org/wiki/Topinambur