Hi,
ich möchte den Konsum von tierischen Eiweiß etwas einschränken.
Da ich "Fitness" betreibe und für den Muskelaufbau einen hohen Eiweißbedarf habe, möchte ich zumindest das Eiweiß welches ich in Form von Shakes zu mir nehme auf pflanzlichen Basis umstellen.
Nun habe ich Hanfprotein bestellt was auch gerade angeliefert wurde und bin nur etwas ratlos mit was ich das am Besten mischen sollte....
Milch? (wär ja kein Problem ich will ja nicht komplett auf tierischen Eiweiß verzichten)
Wasser?
in Joghurt/magerquark?
hat jemand Erfahrung mit Hanfprotein?
Ich benutze Hanfmehl in Rohkostqualität. Ist von der Wirkung dasselbe wie Hanfprotein, nur eben nicht so teuer. Geschälte Hanfsamen haben auch sehr viel Eiweiß (sind ein wenig wie gemahlene Nüsse und lassen sich auch so verwenden, kann man über einen Salat streuen oder mit in einen Mixer geben.)
Mit Süsslupinenmehl habe ich mich auch bereits angefreundet.
Reisprotein soll jetzt auch sehr häufig benutzt werden, ist aber wieder teurer.
Ich tue das Mehl (3-4 Esslöffel) mit Obst (meistens eine Banane und einen Apfel), bissl Wildgrün (Giersch, Brennnesseln usw) und Wasser in einen leistungsfähigen Mixer und mache Säfte daraus.
Mein Lieblingsshake:
1-2 Bananen
2-3 Esslöffel Hanfsamen (geht auch mit Hanfmehl und Süsslupinenmehl)
2-3 Datteln
1-2 Esslöffel Kakao (Benson Backkakao ohne Zucker)
einen halben Teelöffel Vanillemark
mit Wasser auf ca 400-500 ml auffüllen und mixen
(Shake optimalerweise direkt nacht dem Training trinken!)
Kennst du Falafel? Die macht man mit Kichererbsenmehl, KM hat auch sehr viel Eiweiß.
Und wie
@Trixi Maus gesagt hat sind Kohlenhydrate sehr wichtig. Viele Kartoffeln und Reis helfen.