Also ich hab als Kind meine Ferien oft am Bauerhof verbracht und ich hab wohl mitgekriegt, dass da jetzt ein Schwein, ein Huhn oder ein Hase geschlachtet wird.
Wenn ein Schwein geschlachtet wurde, war das wie ein Fest. Meine Großtante hat dann immer Blut aufgefangen und Blutsterz gemacht. Ich hab den nie gegessen, ich mag das heute noch nicht. Aber wenn dann Grammeln ausgelassen wurden und so - maahh lecker. Und zum Kochen gab´s da immer richtiges Schweineschmalz.
Mir haben die Tiere damals auch leid getan, besonders die Hasen natürlich, aber ich hab irgenwie innerlich gewusst, das gehört dazu - das war das Leben auf dem Bauernhof.
Ich war aber auch umgekehrt dabei, wenn mal ein Kälbchen oder kleine Ferkelchen auf die Welt kamen ...
Mandy