ja, heute die Gemüsecremesuppe war auch sowas ähnliches ;-)
Gibst du getrocknete Kichererbsen dazu habe ich jedenfalls noch nicht verwendet wäre mal interessant. Und was genau ist in diesem DressingHeute wird es einfach Spaghetti mit Zucchini und Tomaten geben.
Gestern gab es geröstetes Gemüse mit Zitronen-Cashew-Dressing. Dazu hatte ich einen Blumenkohl in kleine Rosen zerteilt, rote Zwiebeln in Spalten geschnitten, beides mit der Gewürzmischung nach Wahl (Cajun-Seasoning, das ich irgendwann mal selbst zusammen gemischt habe) und etwas Öl vermischt und so im Frittenföhn (Air fryer) schön anrösten lassen. Kichererbsen kamen nach der Hälfte der Zeit auch noch dazu. Im Anschluss wurde noch viel gehackte, frische Petersilie druntergemischt und dazu gab es dann das besagte Dressing und aufgebackenes Brot und es war so übel lecker, dass es die Nachwelt (also Ihr in diesem Fall) einfach wissen soll.
Das ist ja mal. Eine gute Idee, werd ich ausprobieren, obwohl es ja ganz simpel ist...Ich hatte die letzten zwei Wochen auch eine Suppen Phase
Ab heute starte ich wieder kalte Kost.
Aus selbstgemachten Humus, türkisches Brot, Oliven, Gurken, Tomaten und was sich sonst noch an Gemüse finden lässt.
Schönes genussvolles Wochenende ihr Lieben
Das stimmt. Auch Strunk von zb Brokkoli ist essbar und lecker, oft sieht man die Menschen ja nur die Röschen essen.Das Grün vom Kohlrabi kann man in Salzwasser gekocht auch essen, nicht wegwerfen, ich habe heute z.b Suppe davon, ist sehr, sehr lecker.
