was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

[Hedonnisma]

Zwar schon gestern, aber ich habe den unachahmlichen Geschmack noch heute präsent:

Steinbutt, im Ganzen.
Blanchiert in gesalzenem Wasser mit etwas Milch. Nur leicht siedend auf der eingeschnittenen Rückenseite auf einem Siebeinsatz, wie Bocuse es empfiehlt, gegart.
Dazu Beurre Blanc aus sizilianischer Zwiebel, Weisswein, Noilly Prat und Beurre d'Isigny. Bissl Urmeersalz.
Junger Chardonnay vom Kaiserstuhl.

schwelgseufz

 

[sikrit68]

Petersilkartoffeln, Karfiol, Ingwer, Semmelbrösel, Butter, gehacktes Ei.
Grüner Salat, Spitzpaprika, Radieschen mit Grün, Bockshornklee, Bohnenkraut und Galangal.

 

[cailin]

Buttercremetorte

 

[brazos]

aus den Bratenresten gabs Schinkenfleckerln, aus den Schinkenfleckerlresten gibts Grenadiermarsch...... ;-)

 

[weisnicht]

aus den Bratenresten gabs Schinkenfleckerln, aus den Schinkenfleckerlresten gibts Grenadiermarsch...... ;-)

und jetzt kann wieder frisch gekocht werden, bist aber sehr kreativ und vorallem "nachhaltig" so jetzt hab ich das neue Modewort auch an den Mann gebracht.

 

[sikrit68]

Bratkartoffeln, Lachs, Zucchini, Stangensellerie, Sojasprossen, Zuckerschoten, Spitzpaprika, Kiwi, Frühlingszwiebeln, Macisblüte, Cardamom und Cayennepfeffer.

 

[-Pyrit-]

 

[Saturnya]

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Schaut das lecker aus, haben will!

 

[-Pyrit-]

Nichts mehr da. Alles vernichtet

 

[Saturnya]

Geburtstag fürs meine Grosse