was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

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Heute habe ich ein Putencurry gekocht.
Auf 500 g Fleisch kommen 2 Zwiebeln angeschmort.
2 Karotten und 6 eingelegte Pfefferoni (in Würfel, bzw. Scheiben)
Mit ca. 400 ml Gemüsebrühe aufgießen
Ingwer gerieben dazu (2 Finger großes Stück)).
Mit 400 ml Kokosmilch auffüllen.
abschmecken mit 5 El saure Sahne, Honig, Salz u. Pfeffer.

Dazu schmeckt Reis am besten.
 
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