Israel schwimmt in einer wunderschönen Blütenpracht und das Neujahrsfest der Bäume steht vor der Tür. Neben dem Pflanzen von Bäumen, ist eine weitere Tradition von zentraler Bedeutung: Der Tu Bischwat Seder ist mittlerweile zu einem festen Bestandteil der israelischen Identität geworden und hat seine ganz eigene Symbolik und Liturgie.
Im Zentrum dieses geselligen und frohen Feiertages stehen die in der Thora beschriebenen sieben Pflanzenarten:
“Denn der Herr, dein G’tt, führt dich in ein gutes Land, ein Land, darin Bäche und Brunnen und Seen sind, die an den Bergen und in den Auen fließen, ein Land, darin Weizen, Gerste, Weinstöcke, Feigenbäume und Granatäpfel wachsen, ein Land, darin es Ölbäume und Honig (Datteln) gibt.“